பால் செய்வதற்கு பல மாற்று வழிகள் உள்ளன அவற்றின் பண்புகள், நிலைத்தன்மை மற்றும் சுவைகளை உருவகப்படுத்துங்கள். வெண்ணெய், சீஸ்கள் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றிற்கு மாற்றாக என்ன இருக்கிறது என்பதை அடுத்து அறிந்து கொள்வோம்.
பால் மாற்று
உடல்நலம், விலங்குகளின் விழிப்புணர்வு, இயற்கையைப் பற்றிய விழிப்புணர்வு மற்றும் பண்ணை நிலங்கள் என ஒவ்வொரு நாளும் மக்கள் தங்கள் இறைச்சி நுகர்வு நிறுத்தி இந்த சைவ அல்லது சைவ உணவுகளைத் தேர்வு செய்ய முடிவு செய்கிறார்கள்.
என்று எங்களுக்குத் தெரியும் பசு பால் இதை எளிதில் மாற்றியமைக்கலாம், ஓட்ஸ், சோயா, அரிசி அல்லது பல உலர்ந்த பழ பால் ஆகியவற்றை பல்பொருள் அங்காடிகளில் காண்கிறோம்.
கிரீம் மாற்று
சவுக்கை கிரீம் கொழுப்பு அல்லது தேங்காய் கிரீம் பதிலாக மாற்றலாம். பனியின் புள்ளியில் அதை ஏற்றுவதற்கு, அது மிகவும் குளிராக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அதை ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் குளிர்ச்சியாக ஏற்ற வேண்டும். மின்சார தண்டுகளின் உதவியுடன் நீங்கள் சரியான அமைப்பைப் பெறுவீர்கள்.
நாம் பெற விரும்பினால் ஒரு இலகுவான கிரீம் கேக்குகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு சோயா பாலை சிறிது ஜாம் அல்லது சிரப் கொண்டு கலக்கலாம்.
வெண்ணெய் மாற்று
தாவர தோற்றத்தின் வேறு எந்த தயாரிப்புக்கும் வெண்ணெய் பரிமாற எளிதானது, பல உள்ளன காய்கறி வெண்ணெய்கள் அவை பால் இல்லை மற்றும் மிகவும் நல்ல தரம் வாய்ந்தவை. லேபிளிங்கில் நாம் கவனத்துடன் இருக்க வேண்டும்.
சீஸ் மாற்றாக
- கிராடின்களுக்கான சீஸ்: நாம் கலக்கலாம் 75 கிராம் பாதாம் அல்லது மக்காடமியா கொட்டைகள் சிறிது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. சிலர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது முந்திரி மட்டுமே பயன்படுத்துகிறார்கள். ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் சில சீஸ்கள் போன்றது.
- டோஃபு உங்கள் சிறந்த கூட்டாளியாக இருக்க முடியும் பீஸ்ஸாக்கள்.
- புதிய சீஸ் இருக்க முடியும் மென்மையான டோஃபு துண்டுகளாக்கப்பட்டது.
- நாம் ஒரு சீஸ் பெற விரும்பினால்பிலடெல்பியா பாணிபரவ, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் உடன் மென்மையான டோஃபுவை கலப்போம்.
இந்த யோசனைகள் சிலவற்றை நாம் வீட்டில் எளிமையான முறையில் பயன்படுத்தலாம், சுவை ஒரே மாதிரியாக இல்லை என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள், அதிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது, ஆனால் இது உங்கள் உணவுகளுக்கு மிகச் சிறந்த தொடுதலைக் கொடுக்கும்.