கேப் நெல்லிக்காய்: பல பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பழம்

கேப் நெல்லிக்காய் அமீகன் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு பழமாகும், இது ஆண்டிஸுக்கு சொந்தமானது மற்றும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது அரை அமில சுவையுடன் வட்டமான, மஞ்சள், இனிப்பு மற்றும் சிறியது மற்றும் இது ஒரு கவர்ச்சியான பழமாக கருதப்படுகிறது.

ஐஸ்கிரீம், தயிர், மெருகூட்டல் தயாரிப்பதில் கேப் நெல்லிக்காய் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பெக்டின் அதிகமாக இருப்பதால் இது ஜாம் மற்றும் சாஸ்களுக்கு ஏற்றது. இதை நாம் தனியாக, இனிப்பு வகைகளில், பழச்சாறுகளில் மற்றும் பிற பழங்களுடன் சேர்த்து உட்கொள்ளலாம். காய்கறி மற்றும் பழ சாலட்களுடன் இணைப்பது சுவையாக இருக்கும், மேலும் இது அழகுபடுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கேப் நெல்லிக்காய் ரசாயன மற்றும் மருந்துத் துறையில் ஒரு முக்கியமான சிகிச்சை பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.

இது இரத்தத்தை சுத்திகரிக்கிறது, பார்வை நரம்பைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, மேலும் வாய் மற்றும் தொண்டையின் கண்புரை மற்றும் நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த கால்சிஃபையராகும், மேலும் அதன் ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கம் காரணமாக இயற்கை அமைதியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.