ஏராளமான உப்பு நம் ஆரோக்கியத்தை அழிக்கும்இது உலகில் மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் காண்டிமென்ட்களில் ஒன்றாகும், இது அதிக சுவையை சேர்க்கிறது மற்றும் சுவைகளை வலுப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், அளவை அதிகமாக அதிகரிக்கக்கூடாது, அதை உணராமல் செய்கிறோம்.
சராசரியாக, ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 9,7 கிராம் எடுக்கும்இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட விகிதமாகும், இருப்பினும், இந்த அளவை நாம் மீறினால், மாரடைப்பு நோயால் பாதிக்கப்படுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளையும் அதிகரிப்போம்.
சாஸ்கள், ஒத்தடம், இறைச்சிகள், மீன், காய்கறிகள், அதன் சுவையை மேம்படுத்த அனைத்து வகையான உணவுகளையும் நாங்கள் சேர்க்கிறோம், இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்யாமல் ஒரு நல்ல சுவையை பராமரிக்க மற்ற மாற்று வழிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
உப்பு உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது எப்படி
உங்கள் எல்லா தொடர்புகளையும் தவிர்க்க முடியாமல் போகலாம், இருப்பினும், கீழேயுள்ள வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் உங்கள் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க முடியும்.
- உணவு சமைப்பதை மாற்றவும். நாம் அவற்றை நீராவி செய்தால், சோடியம் உட்பட அவற்றின் அனைத்து பண்புகளும் மிகச் சிறப்பாக பராமரிக்கப்படுகின்றன.
- நறுமண மூலிகைகள் அல்லது அதிக மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துங்கள் பருவகால உணவு அதன் நுகர்வு தவிர்க்க ஒரு நல்ல மாற்றாகும்.
- சமைக்கும் போது உப்பு சேர்க்க வேண்டாம் ஆனால் டிஷ் சமைத்தவுடன் அதைச் சேர்க்கவும், இது அளவுகளை சிறப்பாக அளவிட உதவும்.
- கடல் வகையைப் பயன்படுத்துங்கள், இந்த வகை தீவிரத்தில் வலுவானது மற்றும் குறைந்த அளவுடன் அதன் இருப்பு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும்.
- புதிய உணவை உண்ணுங்கள்இது உப்பு சேர்ப்பதைத் தடுக்கும், கூடுதலாக, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் தொழில்துறை பொருட்கள் உட்கொண்டால், சோடியத்தின் அளவு மிக அதிகமாக இருக்கும், அதை நாங்கள் கூட உணரவில்லை.
- தயாரிப்பு லேபிள்களை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவற்றில் எல்லா மதிப்புகளின் நிலைகளும் தோன்றும், மேலும் உப்புக்கு சமமாக இல்லாத சோடியத்தை வைக்கும் ஒன்றை நாம் பார்க்க வேண்டும், அந்த உற்பத்தியில் எவ்வளவு உப்பு இருக்கிறது என்பதை சரியாக அறிந்து கொள்ள நாம் 2,5 கிராம் பெருக்க வேண்டும் தொகுப்பில் தோன்றும்.
இறுதியாக, ஒவ்வொரு நபருக்கும் அவர்கள் விரும்பும் உப்பை சேர்க்க அனுமதிக்க வேண்டும், நாம் உப்பை மிகவும் விரும்பினால் நாம் யாரையும் பாதிக்கக்கூடாது நீங்கள் மிகவும் விரும்பவில்லை என்று.