பால் ஆசிடோபிலஸ் இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட ஒரு வகை Leche வழக்கமான, ஆனால் அது சேர்க்கிறது லாக்டோபாகிலஸ் அமிலோபிலஸ் பாக்டீரியா கலாச்சாரங்கள், இது கூடுதல் ஆரோக்கியமான நன்மைகளை வழங்குகிறது.
அசிடோபிலஸ் அல்லது லாக்டோபாகிலஸ் அமிலோபிலஸ்இது ஒரு ஆரோக்கியமான புரோபயாடிக் இது குடலில் வாழக்கூடியது, போன்ற நிலைமைகளைத் தடுக்கும் வயிற்றுப்போக்கு, ஆனால் இது ஒரு மிக முக்கியமான செயல்பாட்டை நிறைவேற்றுகிறது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள், படி மேரிலாந்து பல்கலைக்கழகம், இந்த வகை நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியா ஆரோக்கியத்திற்காக போன்ற பிற உணவு மூலங்களிலிருந்து பெறலாம் தயிர் மற்றும் புளித்த சோயா பொருட்கள் டெம்பே மற்றும் மிசோ போன்றவை.
அதன் ஆரோக்கியமான திறன் இன்னும் ஆய்வில் உள்ளது, எனவே அதை சேர்ப்பதற்கு முன் உணவில் நீங்கள் சில நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும், குறிப்பாக நீங்கள் சில வகைகளை அனுபவிக்கும் போது உணவு ஒவ்வாமை.
தி புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு கிராமுக்கு 4 கலோரிகளையும் கொழுப்பு ஒரு கிராமுக்கு 9 கலோரிகளையும் வழங்குகிறது, எனவே ஒரு கப் அசிடோபிலஸ் ஸ்கீம் பாலில் 83 கலோரிகள் மற்றும் 0 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 8 கிராம் புரதம் உள்ளது, பிந்தையது உயர் தரமானதாக இருக்கிறது, இது ஒவ்வொரு அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது ஒரு முழுமையான உணவை உருவாக்க அவசியம்.
ஒவ்வொரு கிளாஸ் பாலிலும் 12 கிராம் உள்ளது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்து வருகிறது லாக்டோஸ் அல்லது இயற்கை பால் சர்க்கரைஒரு கப் முழு பாலில் 8 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது.
அசிடோபிலஸ் ஸ்கீம் பால் 299 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது, இது ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் 30 சதவிகிதத்தைக் குறிக்கிறது மற்றும் கட்டியெழுப்பவும் பராமரிக்கவும் போதுமான கால்சியம் உட்கொள்ளல் நமக்குத் தெரியும் வலுவான எலும்புகள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கும் மற்றும் எலும்பு முறிவு அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
கூடுதலாக, ஆரோக்கியத்திற்கான மற்றொரு முக்கியமான கனிமமாகும் துத்தநாகம், இந்த பாலில் உள்ளது மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் 7 சதவீதத்தை குறிக்கிறது இயற்கையாகவே சோடியம் குறைவாக உள்ளது, ஒரு கப் 103 மில்லிகிராம் மற்றும் 7 மைக்ரோகிராம் selenio (தினசரி மதிப்பில் 10 சதவீதம்).
பால் ஒரு இல்லை என்றாலும் வைட்டமின் டி இயற்கை மூல, பெரும்பாலானவை இந்த வைட்டமினுடன் பலப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, மேலும் ஒரு கப் அல்லாத பால் 115 சர்வதேச யூனிட் வைட்டமின் டி (பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் 29 சதவீதம்) கொண்டுள்ளது.
உடன் பலப்படுத்தப்பட்ட பால் வைட்டமின் ஏ ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் 500 சர்வதேச அலகுகள் வைட்டமின் (தினசரி மதிப்பில் 10 சதவீதம்), அதே போல் 0,4 மிகி ரைபோஃப்ளேவின் மற்றும் 1.2 மைக்ரோகிராம் சதவீதம் வைட்டமின் பி -12.
படம்: எம்.எஃப்