Edhe pse dieta vegjetariane nuk janë të garantuara për të prodhuar humbje peshe, disa ushqime specifike të përfshira në dietë mund të ndihmojnë zvogëlimi natyror i peshës, një shembull shumë i mirë është tofu ose tofu, konsumohet si zëvendësim i mishit.
Tofu është relativisht E ulët në kalori, pasi që çdo ½ filxhan ose racion tofu përmban vetëm 88 kalori ose më pak se 5 përqind të konsumit të rekomanduar ditor kur është 2000, duke qenë në gjendje djeg kaloritë një racion tofu vetëm me nëntë minuta vrapim, për një krahasim të thjeshtë.
El tofu përfaqëson një burim të pasur të proteinave, çdo racion tofu (1/2-filxhan) siguron 10 gramë proteinë, e cila është dyfishi i shumës që përmbahet për shembull në një racion prej 6 onsh kos me pak kalori, sipas një studimi të botuar në numrin e "Revista Amerikane e Clinical Nutrition", proteina është lënda ushqyese më e kënaqshme të grupeve ushqyese (karbohidratet dhe yndyrnat), për shembull trupi djeg më shumë kalori për të tretur proteinat, sesa me ushqime të tjera, prandaj rekomandohet shumë për kontrollin dhe zvogëlimin e peshës trupore.
El tofu është një ushqim me karbohidrate të ulët, pasi që një racion tofu përmban vetëm 2 gram karbohidrate, që do të thotë se ky ushqim tregohet shumë në dietat që kërkojnë zvogëlimin e karbohidrateve, veçanërisht për të ndihmuar në zvogëlimin e dhjamit të barkut, sipas hulumtimit të botuar në numrin e marsit 2011 "Ushqimi dhe Metabolizmi", e cila tregon se zvogëlimi i karbohidrateve dhe rritja e proteinave në dietën tuaj, mund zvogëlojnë ruajtjen e yndyrës dhe rrisin fitimin e muskujve.
Tofu është i ulët në fibra dietike, meqenëse ka vetëm 1 gram për porcion, prandaj rekomandohet të kombinoheni me ushqime të pasura me fibra siç janë perimet, për të favorizuar dietat, sepse fibra është një lëndë ushqyese që nxit ngopjen, domethënë heq ndjenjën e urisë.
Imazhi: MF
Kontribut i shkëlqyeshëm !!! Unë plotësisht e heq qafe dyshimin në lidhje me konsumin e tofu në dieta të ulëta karbohidrate.