Kjo supë e pasur do t'ju ofrojë pro-vitaminë A, vitaminë B1, B2, B6, PP dhe E dhe minerale fosfor, magnez, kalcium, hekur, kalium, natrium, të cilat janë të rëndësishme për një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar pa siguruar yndyrë.
Përbërësit:
2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
1 qepë të vogël, të copëtuar imët
1 litër dhe ½ lëng perimesh me kalori të ulët
5 lugë bollgur kalori të ulët
Kripë dhe piper për shije
1 lugë majdanoz të grirë hollë
Preparación
Kaurdisni qepën në një tenxhere me vaj ulliri, derisa të bëhet transparente, më pas shtoni lëngun, prisni që të arrijë një temperaturë të mirë dhe hidhni lugët e bollgur në formë shiu pa ndaluar trazimin.
Vendosni nxehtësinë në të ulët dhe gatuajeni për rreth 10 minuta pa ndaluar trazimin, hiqeni atë nga zjarri, vendosni kripë dhe piper, të shërbyer në një tureen të madhe me majdanoz të copëtuar sipër.