L alergias ushqim Ato manifestohen kur sistemi imunitar reagon normalisht ndaj një proteine të pranishme në çdo element që, në kohë normale, është krejtësisht i padëmshëm për shumicën e njerëzve. Reagimi i trupit karakterizohet nga simptoma të caktuara që mund të shkojnë nga shenja të thjeshta të lehta deri te manifestime të mëdha me vështirësi në frymëmarrje, një simptomë që duhet të trajtohet urgjentisht.
Gjëja e parë që duhet të dini është se a alergji ushqyese dhe një intolerancë ndaj ushqimit janë dy gjëra të ndryshme. Në një rast, është sistemi imunitar ai që reagon, ndërsa në rastin tjetër, është sistemi i tretjes që nuk mund të trajtojë në mënyrë adekuate disa përbërës të dietës së gëlltitur.
Të gjithë mund të vuajnë a alergji ushqyese, por ka kushte të caktuara që rrisin probabilitetin e vuajtjes së tij. Ata me rrezikun më të lartë të alergjisë janë:
Ata që kanë një ose dy anëtarë të familjes alergjik ndaj a ushqim. Për shembull, nëse nëna ose babai kanë sëmundje celiake, ka 40% mundësi të vuajnë nga kjo sëmundje gjithashtu. Ata që janë shpesh të ekspozuar ndaj alergjenëve ose ushqimeve që shkaktojnë alergji. bebe i lindur para kohe. Fëmijët ose njerëzit që vuajnë nga alergjitë në polen, ekzema, astma, koshere. Ata që kanë probleme gastrointestinale. Njerëzit sistemi imunitar i të cilëve është dobësuar.
L Sintomas Një alergji ushqimore mund të ndryshojë nga e lehtë në të rëndë në varësi të faktit nëse reaksioni prek vetëm lëkurën dhe sistemin tretës, të konsideruar si dashamirës, ose nëse ndikon edhe në sistemin e frymëmarrjes dhe kardiovaskulare, të konsideruar si serioz. Këto reacciones quhen shok anafilaktik dhe duhet të trajtohen urgjentisht.
L Sintomas nga alergjitë ushqimore në lëkurë dhe sistemin e tretjes janë: skuqja e lëkurës me kruajtje dhe ndjesia e nxehtësisë, pezmatimi i syve, fytyrës, buzëve ose gjuhës, kruajtja në nivelin e buzëve, gjuhës ose qiellzës, lezione të lëkurës, shije metalike në gojë, të përziera dhe të vjella, diarre, dhimbje stomaku.
Simptomat e një alergjie ushqimore në nivelin e sistem i frymëmarrjes sëmundjet kardiovaskulare janë: pezmatimi i fytit që çon në vështirësi në gëlltitje dhe frymëmarrje, fishkëllimë dhe frymëmarrje të zhurmshme, ndjesi mbytjeje, bllokim të hundës dhe kruajtje në zonë. Nëse fëmija është i vogël, tingulli i të qarit mund të jetë i ndryshëm, simptoma që mund të shfaqen si dobësi, djersë e ftohtë, puls i shpejtë dhe i dobët, dhimbjet torakale dhe presionin e ulët të gjakut.