Gjëja e parë që duhet të bëni është të hiqni kore nga shalqi, hiqni farat dhe prerë në kube të vogla. Ju duhet ta prisni shalqirin në kube të vogla në mënyrë që më vonë të jetë më e lehtë për ta shtypur atë. Nuk është e nevojshme të bëhen sheshe të përsosura.
Më pas, sheqer për të përgatitur një shurup, ose përzieni gjithçka direkt. Nëse preferoni ta tretni, vendosni një filxhan ujë të nxehet. Kur është e nxehtë, sheqeri shtohet dhe trazohet derisa të tretet plotësisht. Më pas, ajo hiqet nga zjarri dhe lihet mënjanë për më vonë.
Pjesët e shalqirit vendosen në një tas ose a blender. Nëse është e nevojshme, bëhet dy herë. Vendosni gjithashtu dy gota ujë dhe përzieni derisa shalqiri të rrihet plotësisht. Pjesa tjetër e ujit derdhet dhe përzierja vazhdon.
Kur kjo është gati, sheqer tretur në ujë, i cili është përgatitur më parë, dhe vazhdoni përzierjen derisa të merrni një lëng. Nëse sheqeri nuk është tretur, shtoni direkt dhe përzieni derisa gjithçka të përzihet mirë. Pastaj lëng limoni dhe vazhdon të përzihet.
Kur të gjithë përbërësit të jenë përzier mirë, hidhni lëngun e shalqinit në një enë dhe shtoni pak akull për ta bërë i ftohtë. Pjesa tjetër e lëngut është e rezervuar në frigorifer për ta mbajtur atë të ftohtë. Siç mund ta shihni, përgatitja e kësaj pije freskuese është e thjeshtë dhe e shpejtë. Nëse doni një rezultat më të lëngshëm, thjesht shtoni më shumë ujë dhe e njëjta gjë vlen edhe për sheqerin.