Shtë e vërtetë që gjalpi duhet të konsumohet mesatarisht dhe vetëm në raste të veçanta, megjithatë, duke e shtuar atë në pjata të tilla si mish, perime, peshk o panes, ndihmoni tuajin shije më të mirë mrekullueshëm pa përdorur shumë sasi.
Gjithashtu, kur Përziejeni atë me erëza, perime ose fruta, përmirësoni më tej shijen e shijshme dhe të hollë të këtij qumështi, duke i dhënë shije të reja dhe origjinale pjatave tradicionale. Thirrjet gjalpë me aromë, këto ato mund të bëhen nga pothuajse çdo përbërës (shmangni ato që përmbajnë shumë ujë, përdorni fruta dhe domate të dehidratuara).
Për ta bërë atë, thjesht duhet konkrete gjalpë, shtoni përbërësin dhe përziejeni. Sidoqoftë, përbërja e gjalpit preferohet të jetë e butë dhe e butë dhe pa kripëra të shtuara. Pastaj 5 mundësi të pasura lehtë për tu përgatitur:
Romero
- 1 filxhan gjalpë në temperaturë dhome
- 1 lugë gjelle romero copëtuar
- Piper i bardhe
boronicë
- 1 filxhan gjalpë në temperaturë dhome
- 8 lugë boronicë e thatë dhe copëtuar imët
- 4 lugë bajame dolli i copëtuar
piper i kuq
- 1 filxhan gjalpë në temperaturë dhome
- 1/3 filxhan i spec i kuq i pjekur dhe grimcuar
Vulgare
- 1 filxhan gjalpë në temperaturë dhome
- 8 lugë kajsi e dehidratuar copëtuar imët
- 1 majë kripe
Kopër
- 1 filxhan gjalpë në temperaturë dhome
- 3 lugë kopër copëtuar imët
Preparación
- Akrete gjalpi me përbërësit.
- Vendoseni përzierjen në silikoni ose letër të dylli dhe formojeni atë në një listë.
- Vendoseni në frigorifer të paktën një orë.
- Prisni gjalpin në feta.
Çdo nga recetat e mësipërme është një mundësi e shkëlqyeshme pasi rostiçeri, për të shpërndarë në bukë, si shoqërues i ndonjë vere ose përhapur në pjata i kripur apo edhe i ëmbël - edhe pse theksojmë rëndësinë e përdorni atë mesatarisht në mënyrë që të mos ndërhyni në dietë çdo ditë.
Burimi: Shtojcë Tryezë e mirë
Picture: flickr