El sushi Hasshtë bërë një pjatë shumë në modë në të gjithë botën dhe është pritur shumë mirë, pasi kjo pjatë e famshme japoneze ofron shumë përfitimet shëndetësore, Faleminderit tuaj acide yndyrore omega dhe kalori të ulët, duke e bërë atë ideal për DietatSidoqoftë, si çdo gjë në jetë, kur kryhet konsum i tepërt, kjo mund të ketë pasoja në shëndet.
Zakonisht këto enët e peshkut të papërpunuar të përgatitura me përpikmëri për qiellzat më të kërkuara, ato kanë pak yndyrë dhe shumë përmbajtje acide yndyrore thelbësore omega-3, me efektivitet të provuar të shëndetshëm në zemër dhe tru, por si me çdo ushqim, konsumimi i tij i tepërt edhe pse është shumë i shëndetshëm mund të jetë të dëmshme për shëndetin.
Siç është botuar në Përmbledhja e lexuesit nën titullin "Ushqime që dëmtojnë, ushqime që shërohen"Shtë vlerësuar se mesatarisht 10 porcione të vogla të sushi, ku kombinohen peshk, oriz dhe perime, arrin më pak se 500 kalori. Zakonisht përmbajtje kalorike Po ashtu ka shumë të bëjë me mënyrën e përgatitjes, gjë që e bën atë shumë të shëndetshëm pasi konsumohet i gjallë dhe me veshje që zvogëlojnë dhjamin ose lehtësojnë tretjen dhe eliminimin e tij.
Ngrënia e peshkut disa herë në javë mund zvogëlojnë rrezikun e vdekjes nga një sulm në zemër nga gati një e treta dhe sushi e ofron këtë mundësi, sipas specialistëve nga Harvard Medical School.
Të hash shumë sushi, duke marrë parasysh që ka pak kalori dhe është e shëndetshme, do të thotë se po kryen një gabim ushqyes, pasi që zakonisht kombinohet edhe me alga deti dhe të gjitha këto prodhime të detit të tepërta mund të paraqesin rreziku i niveleve të larta të merkurit, për shkak të ndotjes së deteve dhe që të dy peshqit dhe bimët detare thithin indirekt.
Megjithëse helmimi me merkur është i rrallë, nëse konsumohet sushi ose ndonjë peshk tjetër me shumë merkur, deri në 4 herë në javë, por nëse kjo sasi tejkalohet, merkuri i mjaftueshëm mund të grumbullohet në dietë për të çekuilibruar shëndetin, sipas revistës mjekësore "shëndetësor"Një tjetër nga rreziqet e rralla të a sushi i tepërt në dietë është helmim nga ushqimi, kur përgatitja e tij është e gabuar, pasi është shumë e lehtë të ndotesh pa u përgatitur si duhet ose profesionalisht, pasi është mish i gjallë dhe përkeqësimi i të cilit është shumë i shpejtë kur humbet zinxhirin e ftohtë.
Picture: MF