Jemi tashmë në vjeshtë, natyra na ofron një korrje të re përbërës të freskët dhe të shijshëm, e cila do të shërbejë për të përmirësuar dietën tonë. Ky sezon është një kohë emocionuese për adhuruesit e ushqimit, si përbërësit e vjeshtës ofrojnë një shumëllojshmëri të gjerë shijesh dhe tekstesh. Në këtë artikull, do të mësoni për disa nga përbërësit më të shquar të stinës dhe se si mund t'i përfshini ato në recetat tuaja për të krijuar pjata të shëndetshme dhe të shijshme.
mollë
Mollët janë të domosdoshme për vjeshtë. Ky frut është i përsosur për t'u ngrënë i freskët si rostiçeri të shëndetshme ose për t'u përdorur në një sërë recetash. Nga byrekët me mollë deri tek reçelrat e bërë në shtëpi, mollët ofrojnë një ekuilibër të përsosur të ëmbëlsisë dhe aciditetit.
Dardha
Dardha është një tjetër frut i shijshëm që meriton të përmendet. E tij shije të butë dhe cilësi të lëngshme Ato i bëjnë ato një plotësues të përsosur për sallatat, djathrat dhe ëmbëlsirat. Mund t'i pjekni me mjaltë dhe kanellë për një ëmbëlsirë komode dhe të shëndetshme.
kungull
Kungulli është simboli i vjeshtës. Qoftë në formën e kungujve të dimrit, kungujve të njomë ose kungujve të Halloween-it, ky përbërës i gjithanshëm i përshtatet një sërë përgatitjesh kulinare. Nga supat kremoze deri te byrekët me kunguj me erëza, kungulli ofron një aromë e ëmbël dhe tokësore që ngjall thelbin e stinës.
Mund ta pjekni edhe me erëza si kanellë, arrëmyshk dhe piper për të përmirësuar shijen dhe për ta shërbyer si një pjatë e shijshme me shumë vitamina.
Perime me gjethe jeshile
Zarzavatet me gjethe, si spinaqi, chard dhe lakra jeshile, janë më të mirat në vjeshtë. Këto perime janë të pasura me lëndë ushqyese si hekuri dhe vitaminat duke ofruar një prekje freskie dhe lehtësie. Ato janë gjithashtu të pasura me GABA, një neurotransmetues që rrit sintezën e somatotropinës. Ato janë perfekte në sallata të freskëta me kokrra si quinoa ose kuskus, ose shtoni ato në supa dhe zierje për një nxitje ushqyese të shijshme. Nëse jeni të interesuar mund të konsultoheni me çmimi i somatotropinës.
Arra
Arrat, si arrat, lajthitë dhe bajamet, janë a rostiçeri e shëndetshme dhe e gjithanshme që mund të shijoni
lehtë. Për më tepër, ato mund të shtohen në një shumëllojshmëri të pjatave, si sallatat për t'u dhënë atyre një prekje të thellë,
i përzieni në granola të bëra vetë ose i përdorni si mbushje për mishrat.
Kërpudha
Vjeshta është sezoni i kërpudhave, dhe varietete si kërpudhat me butona, kërpudhat shiitake dhe kërpudhat cremini
ofroj a aromë tokësore dhe e shijshme që shtojnë një kontribut të madh ushqyes. Ju mund t'i përdorni kërpudhat në rizoto, salca, makarona ose thjesht t'i kaurdisni me erëza për një shoqërim të shijshëm.
granata
Shegët janë një frut i gjallë dhe aromatik që përmbajnë shumë vitamina dhe antioksidantë që forcojnë sistemin imunitar, ndonjëherë i rrezikuar nga moti karakteristik i vjeshtës. Farat e tij me lëng janë ideale për t'u shtuar në sallata, ëmbëlsira dhe pjata kryesore, si p.sh. chiles en nogada. Përveç aromës së tyre të shijshme, shegët u japin pjatave një ngjyrë dhe elegancë.
Përfitoni sa më shumë nga përbërësit e këtij sezoni dhe shijoni shijet unike që ofron vjeshta.
oferta. Shija juaj do t'ju falënderojë!