Consommé është një aleat i dietës tuaj pasi është e pasur me vitamina dhe proteina, dobësohet dhe do t'ju kursejë nga ngrënia midis vakteve.
Përbërësit
1 gramë gjoks pule
4 zanahorias
1 qepë dhe
Pepper piper i verdhë
1 shkop selino
2 litra ujë mineral ose çezme
Kripë dhe piper për shijen tuaj
2 gjethe dafine (opsionale)
Preparación
Pastroni dhe prisni perimet në copa të vogla, hiqni lëkurën dhe dhjamin nga gjoksi për ta çliruar atë nga kocka dhe priteni në copa të vogla.
Vendoseni në një tenxhere me ujë dhe kripë dhe një majë piper dhe lëreni të ziejë, nëse jeni adhurues i gjetheve të dafinës si unë, mund të shtoni 2 gjethe për të rritur aromën e supës dhe të derdhni perime dhe mish pule.
Kur gjithçka është e butë, ngjiteni dhe shërbejeni në tenxhere ose tenxhere shumë të nxehtë.