L fasule aduki Ato i përkasin specieve të bishtajoreve, duke qenë se janë të vogla dhe me ngjyrë shumë të errët. Ato përmbajnë vitamina A dhe ato të grupit B dhe janë të pasura me minerale si natriumi, kalciumi, hekuri dhe fosfori.
Kjo fasule është brenda bishtajoreve që përmbajnë vlera më e ulët e energjisë, por si të gjitha bishtajoret, marrja e tij duhet të kontrollohet kur dietat e humbjes së peshës kryhen për shkak të marrjes së kalorive. Duhet të nënkuptojmë gjithashtu se kjo bishtajore është me pak yndyrë.
Ky lloj fasule është konsumuar shumë nga vegjetarianët meqenëse ka një aromë të këndshme dhe mund të hahet në përgatitje të tilla si zierje, sallata dhe supa, është një ushqim mjaft i favorshëm kur kombinohet me orizin kafe.
Brenda kuzhinës japoneze përdoret gjerësisht veçanërisht në përgatitjet e ëmbla siç janë ëmbëlsirat. Shtë e këshillueshme që para se të gatuani fasulet aduki, ato të njomen brenda natës dhe më pas të ndërroni ujin dhe t’i zieni si çdo bishtajore.