Sallatat kanë qenë gjithmonë një ndihmë e madhe kur bëhet fjalë për dieta dhe si shoqëruese të pjatave të hollë, por këtë herë ne do të përpiqemi t'ju ofrojmë disa këshilla të dobishme për të kthyer sallata në vaktet kryesore si për vegjetarianët ashtu edhe për mishngrënësit.
Ideja është që të përfshijë një larmi përbërësish që shkojnë përtej zarzavate me gjethe të papërpunuara dhe perime të tjera, domethënë, mos vendosni kufizime në imagjinatën tuaj, duke qenë në gjendje të përdorni perime, fruta, drithëra integrale dhe bishtajore, si dhe mish, peshk, vezë dhe djathëra, këto të fundit në moderim.
Me këtë udhëzues praktik është gjithashtu e rëndësishme të merren parasysh jo vetëm sallatat e ndryshme por edhe detaje të ndryshme siç janë produktet më të mira në varësi të stinës së vitit.
Në parim, është thelbësore të kihet parasysh se për të bërë një sallatë të madhe duhet të organizojmë larjen dhe ruajtjen korrekte të perimeve, të bëjmë bukë të skuqur dhe salcë për të sezonuar dhe të përcaktojmë nëse do të kemi nevojë për gatim, për shembull perime të pjekura ose me avull, dhe gatuaj kokrra dhe fasule.
Për ta bërë sallatën tonë një pjatë kryesore, disa përbërës janë gjithashtu të rëndësishëm që do të rrisin pjatën, të tilla si shtimi i vezës së zier, karkalecave të pjekur në skarë ose të pjekur.
Shembuj të qartë të këtij lloji të sallatave të plota janë për shembull:
- Sallatë spinaqi me portokall, djathë feta, arra pishe dhe rrush të thatë.
- Lulelakër me erëza dhe sallatë patate me qepë të karamelizuar.
- Sallatë me avokado dhe grejpfrut me ceviche fiston dhe vinaigretë jalapeño.
- Sallatë makarona me thjerrëza, Kale dhe Hot Bacon Vinaigrette.
Përbërësit e rekomanduar për sallata të plota:
Domate, panxhar, speca, qershi, mollë, mandarina, anchovies, ullinj, kaperi, djathë, arra, fara, bukë, makarona, oriz, fasule, vezë, ushqim deti, mish pule, mish derri, mish qengji, viçi, kos grek, la mustardë, vaj ulliri, vaj fara rrushi, vaj arre, vaj susami, uthull balsamic, uthull vere, leng limoni, leng portokalli, kripe kosher dhe piper i zi, bime te fresketa.
konkluzionet:
Ndërsa kjo dietë sallate nuk është krijuar për të nxitur humbjen e peshës, ngrënia e më shumë sallatave mund ta bëjë më të lehtë uljen e kalorive. Përveç kësaj, rritja e marrjes tuaj të frutave dhe perimeve mund të përmirësojë shëndetin e përgjithshëm.
Burimi: Dieta e sallatës
Picture: Flickr