Lëreni të jetë me qumësht, me bajame, me lajthi, të zezë ose të bardhë, aromën e çokollatë Vlerësohet shumë nga të rinjtë dhe të moshuarit. Konsumi i tij është i larmishëm, ndërsa disa janë të kënaqur me ngrënien e vetëm disa ons në javë, dhe të tjerët me një dhëmb të ëmbël mund të llogariten në më shumë se një tabletë në javë.
Origjina e çokollatës
El kokërr kakao Vjen nga një pemë tropikale e rritur në një klimë të nxehtë dhe të lagësht. Në Amerikën Qendrore, Majat dhe Aztekët e përdorën këtë kokërr si një copë negociimi, por ata gjithashtu e konsumuan atë për të bërë një pije të hidhur. Fasule kakao u importua nga kolonët e parë spanjollë, por ajo u përdor vetëm terapeutikisht. Gjatë gjithë shekullit të XNUMX-të, kokrra e kakaos pati suksesin më të madh. Ishin zviceranët ata që shpikën presën hidraulike për të nxjerrë gjalpin e kakaos dhe për të prodhuar çokollatë. çokollatë që ne e dimë sot.
Çokollatat e ndryshme
El çokollatë i zi Shtë ai që përmban përqendrimin më të lartë të kakaos. Sa më e lartë të jetë përmbajtja e saj, aq më shumë dietetike është. Çokollata është e dobishme për sa kohë që konsumohet me masë. Çokollata e bardhë, me emër, jep përshtypjen se mund të përmbajë kakao, por nuk është kështu. Në çokollatën e bardhë nuk ka kakao si të tillë, pasi ajo është e përbërë vetëm nga gjalpë kakao, qumësht dhe sheqer. Lindja çokollatë është më e majmja nga të tre.
Më në fund, lloji i tretë i çokollatë vlerësohet nga ata me një dhëmb të ëmbël është çokollata e qumështit. Siç sugjeron emri i saj, ajo përbëhet nga 14% lëndë e thatë, 60% sheqer, gjalpë kakao, vanilje dhe në fund 25% kakao. Kjo çokollatë është gjithashtu mjaft kalorike.
A është çokollata një ilaç?
Analiza e çokollatë Ajo tregon se përmban një numër substancash psikoaktive, domethënë një substancë natyrore ose sintetike që vepron në psikikë duke modifikuar funksionimin e saj. Me fjalë të tjera, është një lloj ilaçi.
Prania e këtyre substancave psikoaktive nuk është aq e rëndësishme sa të justifikojë një gjendje reale të varësisë. Më në fund, e vetmja gjë që mund të themi është se justifikimi i vetëm për të ngrënë çokollatë detyrimisht, është se ne kemi një dhëmb të ëmbël.