Çfarë është fruktoza

Fruktoza është një monosakarid (njësia më e thjeshtë e karbohidrateve), domethënë një lëndë ushqyese kalorike që siguron 4 kalori për gram. Shtë një nga ëmbëlsuesit më të përdorur nga njerëzit që kryejnë dieta për të humbur peshë dhe në kuzhinë për përgatitjen e produkteve të ndryshme. Mund ta gjeni natyrshëm në mjaltë, disa perime, panxhar dhe fruta.

Përmes shumë hetimeve u zbulua se një numër i madh i njerëzve vuajnë nga fruktozemia, e cila është intolerancë trashëgimore ndaj fruktozës. Duhet të keni kujdes që të mos vuani nga kjo sëmundje, nëse vuani nga ajo dhe hani ndonjë ushqim natyror ose jo që përmban këtë substancë, mund të keni hipoglikemi (nivele të ulëta të sheqerit në gjak) dhe dëmtime të mëlçisë.

Karakteristikat e fruktozës:

»Shtë një produkt natyral.

»Nëse vuani nga hipertrigliceridemia nuk do të jeni në gjendje ta konsumoni.

»Për shkak të përbërjes së tij, mund të shkaktojë prishje të dhëmbëve nëse nuk kryeni një pastrim korrekt.

»Ka një shije shumë të ëmbël, e cila do t'ju lejojë të ëmbëlsoni infuzionet ose përgatitjet tuaja me një sasi të vogël.

»Përdoret gjerësisht nga personat me diabet.

»Nëse jeni mbipeshë duhet ta konsumoni mesatarisht sepse është një produkt që do t'ju ofrojë shumë kalori.

»Për shkak të përbërjes, çmimit dhe performancës së tij, është një element i përdorur gjerësisht në gatim, pjekje, përgatitjen e pijeve dhe ëmbëlsirave, ndër të tjera.