A inclusão de alimentos ricos em triptofano na dieta tem sido indicada como excelente estratégia durante episódios de estresse ou ansiedade. E é que eles contribuem para aumentar os níveis de serotonina naturalmente.
Mas acima de tudo considera-se que esses alimentos (ou pelo menos tantos quanto possível) devem estar sempre presentes na dieta para manter uma boa saúde mental e física. Descubra tudo o que você precisa saber sobre o triptofano e em quais alimentos ele pode ser encontrado.
O que é triptofano?
Triptofano é um aminoácido. Uma vez que produzem proteínas, os aminoácidos são essenciais para a manutenção da vida. O papel mais conhecido do triptofano é o de precursor da serotonina. Também conhecido como hormônio da felicidade, os níveis de serotonina no cérebro podem afetar o humor das pessoas.
Está associada a sentimentos e estados de espírito positivos, como plenitude, calma, bem-estar e até felicidade. Em suma, é uma das peças que se unem no corpo para promover o equilíbrio mental. Então é sobre uma substância que vale a pena considerar se você estiver interessado em ser saudável tanto mental quanto fisicamente.
Benefícios do triptofano
O triptofano é famoso acima de tudo por seu efeito antidepressivo. É usado para ajudar a controlar o estresse, bem como para dormir melhor (considere incluí-lo no jantar para obter ainda mais deste benefício) Comer alimentos ricos em triptofano também ajuda a combater o desconforto causado pela TPM nas mulheres.
Assim, sua falta pode ser prejudicial ao humor das pessoas. E é que os baixos níveis de triptofano podem aumentar o risco de sofrer certos distúrbios, incluindo insônia, ansiedade e depressão.
Como o triptofano é obtido?
O corpo não pode produzir triptofano por conta própria (é por isso que está entre os nove aminoácidos essenciais). Felizmente, você pode obter esse aminoácido por meio de vários alimentos e, assim, se beneficiar de seu efeito positivo sobre o humor.
Comer proteína suficiente em sua dieta garante um grande suprimento de triptofano. E é que um dos segredos dessa substância é que ela é encontrada em abundância em alimentos que também são ricos em proteínas. Para obter o máximo dele, você precisa ter certeza de que há o suficiente alimentos ricos em ferro, magnésio e vitaminas do grupo B na dieta.
Deve-se notar que é necessário aposte sempre que possível em alimentos naturais, ou pelo menos não muito processados. Também é muito importante comer alimentos ricos em triptofano durante os meses frios. A razão é que gera serotonina e durante o outono e inverno os níveis dessa substância no organismo são reduzidos devido ao fato de haver menos horas de sol.
Quais alimentos contêm mais triptofano?
Os seguintes alimentos são aqueles com maior teor de triptofano. Carne e laticínios são as fontes mais conhecidas desse aminoácido, mas veganos e vegetarianos também encontrarão opções de origem não animal:
Ovos
Comer ovos é uma das maneiras mais fáceis de obter triptofano através da dieta.
Carne
Ele está contido em branco e vermelho, mas é recomendável apostar nos primeiros porque eles têm menos gordura saturada, principalmente se tirar a pele.
Peixe e frutos do mar
Você também pode obter triptofano de peixes e crustáceos, incluindo atum, salmão e camarão.
Laticínio
O leite e seus derivados, como iogurte e queijo, estão entre os alimentos mais ricos em triptofano. Mas lembre-se de que, para evitar o excesso de peso, é importante escolher versões desnatadas ou com baixo teor de gordura.
Legumes
Alimentos como feijão, lentilha ou soja são essenciais em uma dieta saudável. O suprimento de triptofano das leguminosas está entre as muitas razões para comê-las regularmente.
Nozes e sementes
Coma frutas e sementes (como amêndoas, nozes ou sementes de girassol) ajuda a manter bons níveis de serotonina.
Fruto
Dentro deste grupo de alimentos, a banana e o abacate são os que mais se destacam pelo aporte de triptofano.
Cereais
Dada sua contribuição de triptofano, cereais como aveia são uma ótima opção para o café da manhã se quiser começar o dia de bom humor.
Chocolate preto
O chocolate é mais do que uma doce recompensa. Ele também tem um efeito benéfico no cérebro devido ao seu conteúdo de triptofano.
Suplementos de triptofano
Você também pode obter triptofano por meio de suplementos dietéticos. Porém, é necessário levá-los sob supervisão profissional. A razão é que podem interagir com alguns medicamentos, além de serem prejudiciais durante a gravidez e a amamentação.
Além disso, o abuso desses suplementos pode causar efeitos colaterais como vômitos e diarréia. Portanto, é mais seguro obtê-lo por meio de dieta.