Se você foi diagnosticado anemia em alguma ocasião você saberá que é devido à falta de ferro em seu corpo, além disso, saberá apreciar quais são os sintomas mais comuns: cansaço, cansaço, mau humor, dor de cabeça, etc. . A seguir, vamos te contar quais são as melhores opções de comida para que seus níveis de ferro sejam controlados.
Características do ferro
O ferro é um mineral que trabalha muito para que nosso corpo funcione perfeitamente, é responsável pelo transporte e armazenamento de oxigênio. Além de participar do processo de respiração celular, envolvida na síntese de DNA, mantém o sistema imunológico e é vital para produção e liberação de energia.
Ferro produz dois componentes:
- hemoglobina, uma proteína nas células vermelhas do sangue que é responsável por conduzir oxigênio aos órgãos.
- mioglobina, uma proteína semelhante, mas que transporta oxigênio para os músculos.
Por outro lado, encontramos dois tipos de ferro:
- Hêmica: É aquele que é rápida e facilmente absorvido. Nós os encontramos em produtos de origem animal.
- Não hemic: Este tipo é absorvido lentamente e em pequenas quantidades, apenas 3 a 8%. Além disso, é encontrado em produtos vegetais.
Valores a considerar sobre o ferro no corpo:
- Homens adultos: de 80 a 180 ug / dl.
- Mulheres adultos: 60 a 160 ug / dl.
- Rapazes: de 50 a 120 ug / dl.
- bebê menos de 1 ano: entre 100 e 250 ug / dl.
Como saber se preciso consumir ferro
Que estão um pouco perdidos em questões de nutrição e saúde, vamos apontar o que são os sintomas mais comuns quando você tem baixos níveis de ferro em seu corpo. No entanto, embora você sofra deles, pode não significar que seus níveis estão ruins, pode ser devido a várias causas. Por esta razão, nós sempre recomendamos ir ao médico e que é o profissional que realiza os exames pertinentes.
Sintomas de ter baixos níveis de ferro
- Falta de oxigênio ao praticar um esporte.
- Fadiga muscular.
- Palidez.
- Pouca atuação.
- Astenia.
- Mãos e pés frios.
- Dores de cabeça.
- Vertigos
- Retenção de liquidos.
- Aumento em ritmo cardíaco.
Às vezes, eles são as pessoas que escolhem um comida vegetariana ou vegana Quem sofre de anemia, por esse motivo, deve estar mais atento para consumir mais quantidade de vegetais ricos em ferro, pois sua assimilação é menor do que os derivados de carne.
Como comer mais ferro
O ferro é encontrado naturalmente Em muitos alimentos da natureza, não precisamos recorrer a opções industriais ou químicas para tratar essa deficiência, apenas, preste atenção e tome nota quais são as melhores opções para você.
Aqui está uma lista de alimentos que contêm mais ferro em sua composição:
- Carne vermelha sem gordura.
- Carne pássaro.
- Ovos
- Moluscos e amêijoas.
- Blue Fish, salmão, sardinha, cavala.
- Ameixas secas, uvas pasas, damascos (damascos secos).
- Legumes de todos os tipos: lentilhas, feijão, feijão, favas, feijão, grão de bico, etc.
- Legumes: espinafre, brócolis, couve, repolho, aspargos verdes, etc.
- Trigo, aveia ou arroz integral.
Para ter uma ideia mais gráfica, deixamos você os níveis aproximados de ferro que devemos consumir em cada estágio vida.
- bebê até 1 ano de idade: 0,27 mg
- Rapazes 4-8 anos: 10 mg
- Homens adultos: 8mg
- Mulheres adultos: 18 mg
- Adolescentes e mulheres grávidas: 27 mg
- Mulheres lactantes: 9 mg
Pode ser visto como mulheres precisam de mais desse mineral por passar por processos orgânicos maiores que os do homem, o períodos de menstruação, gravidez e amamentação são alguns deles.
Combine os alimentos da melhor maneira
O ideal é combinar esta lista de alimentos para obter o maior número possível. Perfeito seria combinar produtos de origem animal com os de origem vegetal. O que mais, Se consumirmos mais vitamina C, mais ferro será capturado no intestino.
Embora pareça fácil pensar em receitas diferentes para que nosso corpo assimile a maior quantidade desta substância, temos que ter em mente que ferro não pode ser assimilado Se se mistura com outras substâncias, existem várias que impossibilitam sua absorção, de modo que nosso esforço seria em vão se não o levarmos em consideração.
A absorção de ferro ocorre no intestino delgado e sempre será melhor com o estômago vazio. No entanto, se decidirmos combiná-los com outros alimentos, evite o seguinte:
- Ele te
- Os salvos
- A aveia
- Leite de soja
- Leite de vaca
Com isso não dizemos que se você sofre de anemia evite esses produtos, apenas recomendamos que não sejam combinados com outros que fornecem muito ferro, pois não seria assimilado.
Cuidado para não consumir muito ferro
Sabemos que ingerir qualquer produto em excesso faz mal ao organismo, o mesmo acontece com esse mineral. Se elevarmos os níveis de maneira incontrolável nós poderíamos sofrer:
- Prisão de ventre
- vômitos
- Dor de estomago
No longo prazo, eu poderia derivar em outros tipos de doenças, como câncer de mama, cirrose ou frequência cardíaca irregular. Para evitar que isso aconteça, o ideal é ir ao posto de saúde e solicitar alguns exames de sangue.