Jeste li u zadnje vrijeme umorniji ili bolniji nego inače? Pridržavanje protuupalne dijete može vam pomoći da se osjećate bolje. A da li je upala možda uzrok problema.
Protuupalna dijeta vam takođe pomaže da se bolje hranitejer se sastoji od niza zdravih prehrambenih navika. Uvjeravaju vas u mnoge korisne hranjive sastojke, a istovremeno zadržavaju one koji mogu biti štetni, poput transmasnih kiselina. Saznajte što je to i kako to primijeniti u praksi.
Šta je protuupalna dijeta?
Kao što mu samo ime govori, ova vrsta prehrane je plan obroka koji uključuje hranu sa protuupalnim svojstvima. Smatra se da hrana sa ovim svojstvima smanjuje rizik od razvoja mnogih bolesti.
Puno je razloga da svojoj prehrani date protuupalni preokret. A to je da bi uporna upala bila iza mnogih bolesti. Istraživanja su ovaj problem povezala s rakom, dijabetesom i Alzheimerovom bolešću, kao i srčanim bolestima.
Kome su namijenjene protuupalne dijete?
Ovi planovi obroka jesu posebno preporučljivo onima koji pate od bolesti koje uzrokuju upale, poput reumatoidnog artritisa. Izmjenama prehrane ne uklanja se upalni problem, ali vjeruje se da može ublažiti njegove simptome, bilo smanjenjem broja izljeva ili smanjenjem nivoa boli.
Međutim, nije potrebno patiti od kronične upale da biste je slijedili, već protuupalna dijeta je pogodna za sve. I smatra se izuzetno zdravom hranom.
Dozvoljena hrana
U osnovi, protuupalna dijeta predlaže jesti cjelovitu hranu umjesto prerađene hrane. Ali pogledajmo detaljno sve namirnice koje su dozvoljene i koje se savjetuje izbjegavati.
Voce i povrce
Većina hrane trebala bi pripadati ove dvije skupine. Kladite se na najširi mogući izbor boja. Neki primjeri su naranče, paradajz i zeleno lisnato povrće poput špinata ili kelja.
Zdrave masti
Uključeni su zdrave masti poput maslinovog ulja, avokada, oraha ili chia sjemenki. Treba napomenuti da potrebno je kontrolirati količine ove hrane zbog kalorija. Na primjer, orašasti plodovi imaju brojne prednosti, ali ograničenje je pregršt dnevno. Inače se masnoća i kalorije nakupljaju, povećavajući rizik od prekomjerne težine.
Pescado
Protivupalna dijeta obično uključuje ribu najmanje dva puta tjedno. Losos, tuna i srdela spadaju u najbolje ribe u tu svrhu.. Razlog je taj što su bogati omega 3 masnim kiselinama, koje se bore protiv upala.
Integralne žitarice
Rafinirane žitarice zamjenjuju se cjelovitim žitaricama, koji osim što je hranjiviji, može pomoći kod upale. Na primjer, pirinač i hljeb od cjelovitih žitarica jedu se umjesto bijelog. Sa svoje strane, zobene pahuljice su izvrsna hrana za doručak.
Povrće
One su jedan od nosača većine zdravih dijeta, a protuupalno sredstvo nije izuzetak. Razlog je taj pakirani su vlaknima i protuupalnim tvarima.
Bayas
Malina, kupina ili borovnica pomažu u borbi protiv upala. Tajna je u supstanci koja im daje njihove boje.
Piće
Što se tiče pića, bijeli čaj i zeleni čaj su vrijedni pažnje. Nekoliko šalica dnevno može se boriti protiv upale zahvaljujući svojim polifenolima. Crveno vino se takođe smatra korisnim u malim količinama.
Začini
Kurkuma, đumbir, cimet i kajen Spadaju u začine sa protuupalnim svojstvima. Češnjak bi također pomogao u borbi protiv upala.
Tamna čokolada
Zbog protuupalnih efekata kakaa, tamna čokolada je dozvoljena (umjereno).
Hrana koju treba izbjegavati
Budući da mogu izazvati suprotan učinak od prethodnih (povezani su s porastom upale), protuupalna dijeta ne dozvoljava vam da jedete sljedeću hranu:
Masni obroci
Trans masti povećavaju LDL ili loš holesterol, uzrokujući upalu. Nalaze se u hrani poput industrijskog peciva ili pomfrita. Potražite ih na etiketama pod nazivom hidrogenirana ulja. Zasićene masti, prisutne u hrani poput crvenog i prerađenog mesa ili pice, također bi trebale biti ograničene.
Sa druge strane, prekomjerno uzimanje pržene hrane dovodi do prekomjerne težine i pretilosti, kao i povećane upale. Izbjegavajte to koristeći manje ulja za kuhanje hrane. Pripremite ih na žaru, pečene ili kuhane na pari. Kada je riječ o mliječnoj masti, kladi se na 0 posto sorti.
Prerađena i slatka hrana
U protuupalnim dijetama savjetuje se izbjegavanje bilo čega što je visoko obrađeno ili slatko. Zloupotreba ih povećava rizik od prekomjerne težine i visokog nivoa šećera i holesterola u krvi. Svi ovi problemi povezani su s upalom. Primer su bezalkoholna pića i općenito slatka pića.