El pimenta É consumido em todas as partes do mundo, as qualidades deste vegetal são muitas e as pessoas se beneficiam de suas vitaminas. Fornece uma grande quantidade de minerais, principalmente ferro, por isso, é recomendado para todas as pessoas que sofrem de anemia.
encontramos mais de 150 variedades de pimentasPorém, para facilitar o trabalho, nós os dividimos em dois grupos, em pimentão e pimentão.
As pimentas são ricas em fibras, carboidratos, vitaminas e muitos antioxidantes, principalmente a vitamina C, chegam a dobrar de quantidade em comparação com morangos ou laranjas. Por outro lado, contêm capsaicina, substância que tem funções antibióticas, analgésicas e estimulantes da mucosa gástrica.
Vitaminas de pimentas
- Vitamina A: esta vitamina é necessária para o crescimento e manutenção dos ossos. Muito importante para o correto desenvolvimento do feto durante a gravidez e ajuda a manter boas funções reprodutivas em mulheres e homens.
- Vitamina C: Essa vitamina possui múltiplas propriedades e auxilia em inúmeros processos biológicos do organismo, destaca-se por sua ação antioxidante e estimula o sistema imunológico, ajuda os tecidos a se curar melhor e protege o coração de doenças cardiovasculares.
- Carotenóides: esta substância adiciona a todas as funções da vitamina C.
- folatoEsses pequeninos são necessários para a formação de anticorpos, glóbulos brancos e glóbulos vermelhos.
- Também contém A vitamina E e tudo Vitaminas do grupo B.
Outros nutrientes e substâncias benéficas
Nem tudo são vitaminas que compõem a pimenta, este vegetal contém muita fibra e muito líquidoPor isso fornece poucas calorias, elas podem ser consumidas com calma se seguir uma dieta hipocalórica, te saciará e não fará engordar. Recomenda-se não abusar deste alimento, pois se abusar pode produzir um efeito laxante.
Por outro lado é bom consumir uma vez que tem um efeito saciante e ajuda contra a constipação, além disso contém potássio, fósforo, cálcio e magnésio.
Nutricionistas recomendam seu consumo desde que você tenha deficiência de ferro, pode ocorrer após a gravidez, lactação, menstruação ou sofrer anemia por muito tempo. Finalmente, temos que recomendar a todos aqueles que sofrem de intestino e estômago mais sensíveis Eles terão que se abster de comer as variedades mais quentes de pimentas, pois podem causar irritação na mucosa gástrica.
No entanto, pimentões sempre os ajudará neutralizar toda aquela azia, embora às vezes possa nos "repetir" por algumas horas após consumi-lo.