El o trigo sarraceno é um dos trigos mais valorizados e mais recomendado por profissionais de nutrição. Não é à toa que não contém glúten e é o mais rico em fibras, ácidos graxos insaturados e nos ajudam a manter níveis saudáveis de colesterol e triglicerídeos no sangue.
Se você quer cuidar e manter um bom trânsito intestinal deve escolher este trigo, você irá, assim, evitar prisão de ventre, um dos problemas mais recorrentes que as pessoas procuram nos medicamentos das farmácias.
Recomendamos sempre o uso de métodos naturais contra a prisão de ventre e contra pequenos desconfortos corporais, mudar hábitos saudáveis é uma boa opção para começar a se cuidar naturalmente.
El trigo preto ou trigo sarraceno É o cereal que apresentamos a seguir, que você deve introduzir em sua dieta se quiser ser mais saudável.
Trigo mourisco e suas propriedades
Em primeiro lugar, devemos dizer que este tipo de trigo não é realmente um cereal, mas um pseudocereal. Vem de um tipo de planta de folhas largas que pertence à família do polígono, não é nada parecido com a planta da qual o trigo mole é extraído.
Por ser diferente, oferece diversos benefícios e propriedades, para nutricionistas é considerado um dos alimentos mais poderosos Para combater a constipação ocasional, melhora consideravelmente o trânsito intestinal.
Nosso corpo precisa de 25 a 30 gramas de fibra diariamente, então, se pegarmos um pedaço de pão de trigo sarraceno, estaremos introduzindo fibra suficiente. Além disso, este tipo de trigo pode ter outros benefícios:
- Melhora nosso estado imunológico.
- Ajuda na formação de anticorpos.
- Lute contra herpes labial.
- Melhora a função gástrica.
- Isso nos ajuda a metabolizar os ácidos graxos.
Trigo mourisco ou trigo preto como é popularmente conhecido também ajuda a saúde do nosso coração, reduz o nível de colesterol, ácidos graxos no sangue, mantém a arteriosclerose afastada e previne a pressão arterial.
Como dissemos no início, não contém glúten tornando-o ideal para pessoas com doença celíaca, uma boa opção para substituir a farinha de trigo comum. Não hesite em comprar trigo preto ou trigo sarraceno e comece amanhã a se beneficiar de todas as suas virtudes.