Esta é uma receita light muito rica e fácil de preparar, é basicamente feita com frango e abóbora. Agora, você pode ingerir a qualquer hora do dia, é ideal para quem está de dieta para emagrecer ou em regime de manutenção.
Se você está determinado a fazer e experimentar este bolo leve de frango e abóbora, é importante que respeite todos os elementos que ele contém ao pé da letra para que seja uma receita leve, você também deve controlar a quantidade de bolo que come porque se você exceder você estará incorporando calorias de mais.
Ingredientes:
> 1 ½ frango desossado.
> 2 quilos de abóbora.
> 3 cebolas.
> 1 cebola verde.
> 1 pimentão verde pequeno.
> 2 dentes de alho.
> 40g. manteiga light.
> 100cc. leite desnatado.
> Queijo ralado leve.
> Sal.
> Orégano.
> Spray vegetal.
Preparação:
Primeiro você terá que lavar o frango e cozinhá-lo no forno ou na panela, uma vez que estiver frio deverá cortá-lo em pedaços pequenos. Por outro lado, deverá descascar a abóbora e fervê-la, uma vez cozida deverá retirar a água, juntar o sal, a manteiga e o leite e pressionar e mexer bem até obter um puré cremoso.
Depois refogue a cebola, o pimentão e os dentes de alho. Depois de cozidos, misture com o frango e tempere com sal e orégano. Num tabuleiro previamente polvilhado com spray vegetal deverá colocar primeiro a mistura de frango, depois cobrir com o puré e polvilhar o queijo ralado. Cozinhe em forno moderado por 35 minutos e sirva quente.