Esta salada é um prato completo, que rende 3 porções, é ideal para quando tem pedaços de carne deixados no forno e não sabe o que fazer, pois agora já conhece em apenas 20 minutos um prato rico e farto .
Ingredientes
1 pedaço de rosbife magro do tamanho da palma da sua mão
2 colheres de sopa de azeite
Suco de limão
sal
Tomates maduros 2
1 pepino pequeno
10 folhas tenras de alface
Preparação
Lave o pepino, a alface e o tomate, seque-os, corte o pepino em rodelas muito finas e as folhas de alface em juliana, o tomate em cubinhos sem pele, a carne em pequenos pedaços.
Coloque os vegetais e a carne em cubos em uma saladeira e misture bem.
Em outro recipiente, misture o azeite, o limão espremido e coado, acrescente o sal, misture para que tudo fique bem integrado, em seguida polvilhe a salada e sirva.