Os Vitaminas A e C, são consideradas as vitaminas das defesas orgânicas por excelência, pois seu poder antioxidante é muito alto e atua contra radical livre, responsáveis pela deterioração celular, são também aqueles que dão cor e sabor às frutas e vegetais.
A vitamina A é assimilada como pró-vitamina A Por meio dos beta-carotenos e carotenos contidos nos alimentos naturais, ao serem transformados no fígado em vitamina A, tem se mostrado importante papel na prevenção de doenças cardiovasculares, a câncer e envelhecimento.
Mais da metade da vitamina A e praticamente todas as Vitamina C de que precisamos é fornecido por frutas, assim como muitos vegetais também contêm vitamina C, em particular os de cor verde escura, como acelga, chicória, salsa, agrião, etc., é muito importante saber que cozinhá-los destrói a vitamina, por isso as frutas sempre ocupam o primeiro lugar na hora de fornecê-las, assim como as saladas pelo estado cru.
A vitamina C também aumenta a assimilação de ferro, cálcio e fósforo, condição mais do que importante no combate a doenças do sangue, como processos anêmicos, totalmente relacionadas às defesas orgânicas.
Frutas que contêm uma grande quantidade de ambas as vitaminas:
Maçãs, morango, framboesa, morango, laranja, toranja, limões, melão, abacaxi, damasco, pêssego, banana, nêspera, ameixa, kiwi, manga, mamão, etc.
uau, você vê que você tem um 100 cd da natureza