É verdade que o a manteiga deve ser consumida moderadamente e apenas em ocasiões especiais, no entanto, adicionando-o a pratos como carne, legumes, peixe o painéis, ajude o teu gosto melhor notavelmente sem usar muito.
Além disso, quando Misture com especiarias, vegetais ou frutas, realce ainda mais o sabor delicioso e requintado deste lacticínio, conferindo sabores novos e originais aos pratos tradicionais. Ligações manteigas com sabor, esses eles podem ser feitos de quase qualquer ingrediente (evite aqueles que contêm muita água, use frutas e tomate desidratado).
Para fazer isso, basta tem que acumular manteiga, adicione o ingrediente e misture. No entanto, a textura da manteiga deve ser preferencialmente lisa e cremosa, sem adição de sais. A seguir 5 opções ricas fácil de preparar:
Alecrim
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colherada de alecrim Picado
- Pimenta branca
Arando
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- Colheres de sopa 8 cranberry seco e finamente picado
- Colheres de sopa 4 amêndoas torrada picada
Pimento vermelho
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/3 xícara de pimenta vermelha assada e esmagado
Vulgar
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- Colheres de sopa 8 damasco desidratado finamente picado
- 1 pitada de sal
aneto
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- Colheres de sopa 3 aneto Picado finamente
Preparação
- Accrete manteiga com os ingredientes.
- Coloque a mistura em silicone ou papel encerado e molde em um rolo.
- Leve à geladeira pelo menos uma hora.
- Corte a manteiga em rodelas.
Qualquer uma das receitas acima é uma excelente opção, pois lanche, para barrar no pão, como acompanhamento de um pouco de vinho ou barrar nos pratos salgados ou até doces - embora enfatizemos a importância de use moderadamente para não interferir na dieta diariamente.
Fonte: Suplemento Boa mesa
Imagem: flickr