A tarefa de cortar calorias começa na cozinha, pois, uma vez que o prato esteja na mesa, é tarde demais.
Os seguintes são truques que o ajudarão a cozinhar pratos com menos gordura e diminuir o tamanho das porções, dessa forma, começar a perder peso ou manter a linha.
Lembre-se de que nem todas as técnicas de cozimento são iguais. Alguns podem aumentar o número de calorias, enquanto outros podem mantê-los sob controle. Quando for fritar alguma coisa, use apenas uma pequena quantidade de azeite. Cozinhar no vapor, assar e assar são opções mais saudáveis para vegetais e carnes, embora a chave não seja adicionar, ou apenas o mínimo, gordura no processo.
As sobremesas industriais são ricas, mas contêm gordura saturada (e às vezes gordura trans). A solução não é pular essa parte doce da refeição, mas buscar alternativas saudáveis, que existem ... e muitas. Uma ideia tão simples quanto deliciosa é maçã assada com uma pitada de canela. Esta receita não é apenas livre de gordura, mas também fornece vitaminas, minerais e fibras ao seu corpo.
Use azeite de oliva em vez de manteiga e limite a quantidade de laticínios inteiros que você usa em seus cremes e purês, ou substitua-os por variedades desnatadas, pois podem fazer com que um creme vegetal saudável aumente rapidamente seu número de calorias. Você também pode usar leite de coco com baixo teor de gordura.
O tamanho da porção é a chave quando se trata de não consumir mais calorias do que o nosso corpo é capaz de queimar. Use pratos pequenos em vez de pratos grandes para servir a comida. Quando se trata de lanches, uma tigela pequena vai economizar uma tonelada de calorias. Massa é algo que quase todo mundo tende a abusar. Evite-o, certificando-se de que sua porção não seja maior do que seu punho cerrado. Prestar atenção ao que você bebe também economiza muitas calorias. Limite ou evite bebidas carbonatadas, milkshakes e álcool, pois são altamente calóricos.