El tofu É um alimento que normalmente não apreciamos quando o encontramos no supermercado. Em qualquer caso, o tofu tem muitos benefícios e virtudes para a saúde e o corpo.
Tofu é um alimento rico em futebole, portanto, é bom para os ossos, desde que seja acompanhado de vitamina D. Este elemento reduz ligeiramente o risco de câncer e pode aliviar os sintomas pré-menstruais. O tofu é rico em ferro e ajuda a manter o transporte de oxigênio para o sangue, bem como a formação de células sanguíneas vermelho. Para melhor absorção do ferro, é aconselhável consumir vitamina C, que desempenha um papel importante na proteção do organismo.
Curiosamente, o tofu é muito mais barato do que frango e muito mais barato do que carne moída.
Os benefícios do tofu
El tofu é obtido após o corte do leite de soja cru, e 100 gramas equivalem a 76 quilocalorias, das quais 8,8 gramas são proteínas. Existem diferentes tipos de tofu, dependendo do que serve como coagulante, seja um sal, como Magnésio com cloreto de cálcio ou sulfato de cálcio, ou é um ácido como o suco de limão.
Para vegetarianos, o tofu substitui a carne, porque é rica em proteínas. Além disso, não contém colesterol e representa uma excelente fonte de minerais, cálcio, ferro e zinco.
El tofu oferece uma excelente alternativa para proteínas animais, é barato, pode até ser bom, desde que você cozinhe corretamente. Portanto, não há desculpas para não incluir o tofu em sua dieta.