A primeira coisa a fazer é colocar os grãos de chia na água. Para isso, a chia é colocada em um recipiente e coberta com água. Obviamente, nesta fase, não será necessário derramar o litro de água por completo, mas apenas o necessário para cobrir toda a grãos. O resto fica reservado para depois. As sementes de chia são deixadas na água por cerca de uma hora para amolecer e aumentar de tamanho.
Enquanto isso, outro contêiner é preparado e o água remanescentes da fase anterior. O suco de limão é adicionado e os dois ingredientes são bem misturados. Se não tivermos limões, você pode usar o suco de limão verde, o resultado será semelhante.
Quando o suco com a água, acrescente o adoçante e misture bem. A mistura deve ser adoçada a gosto, seja com açúcar, seja com mel, seja com estéviaetc. No entanto, nem todos estão habituados a usar este tipo de adoçante e por isso pode usar o que estiver mais à mão em casa.
Uma vez que a hora de colocar os grãos de chia na água, as sementes são colocadas em outro recipiente onde estão os ingredientes restantes. Não é necessário filtrá-lo, pois uma espécie de gel. Misture tudo bem e deixe descansar por 10 minutos. Pode ser deixado em temperatura ambiente ou colocado na geladeira, tudo depende se você deseja que a água seja fresca ou temperatura natural.
Terminado o descanso, pode ser servido em copo e, se desejar, acrescente alguns pedaços de gelo para que fique mais frio. É preferível não filtrar a água e beber com as sementes para preservar todas as suas propriedades. Como você pode ver, prepare o água de chia É muito simples e fornece todas as quantidades de nutrientes de que o corpo necessita.