O chocolate Sempre causou grande polêmica em relação às calorias que possui e quanto pode engordar quem a consome, porém, um consumo moderado, como qualquer outro alimento, é benéfico para o organismo.
É muito importante saber escolher e selecionar os chocolates, embora todos contenham cacau devemos procurar aqueles que contenham mais de 70% cacau em seu interior.
O chocolate gera uma resposta agradável em nosso cérebro, isso é causado pelo cacau que graças à serotonina e feniletilamina que nos fornece felicidade e energia. É um dos primeiros alimentos a ser riscado da lista quando se está a perder alguns quilos, embora seja uma má prática.
O chocolate não deve ser esquecido, ele é feito de cacau e manteiga de cacau que vêm de suas sementes. A partir desta base, encontramos uma infinidade de chocolates e variedades de acordo com os ingredientes que são adicionados, leite, nozes, açúcar, frutas naturais, cereais, etc.
Além disso, o encontramos em formatos diferentes: em pó, comprimido, líquido, bebidas quentes e frias, ou como iogurtes e mousses.
Quanto o chocolate engorda?
É verdade que o chocolate tem alto teor de açúcar, um dos alimentos mais calóricos e, se consumido em excesso, faz com que ganhemos peso indesejado. Mas isso equivale ao consumo massivo de alimentos fritos ou nozes fritas. É normal e lógico que quando abusado de um alimento rico em calorias, nosso corpo reage e nos faz engordar.
Chocolate consumido na sua forma mais pura, sem aditivos e com alguma moderação não vai nos fazer engordar. O chocolate puro e escuro, na verdade, é altamente recomendável adicioná-lo a certas dietas para emagrecer. Você só precisa saber escolher. Uma maneira ideal de tomá-lo sem ter pesares é comprá-lo na versão em pó, desengordurado e puro. em lojas ecológicas é facilmente encontrado e permite uma infinidade de preparações, desde qualquer tipo de pão-de-ló, biscoitos, ou é ideal para adicionar ao leite desnatado.
Seu consumo deve ser alternado com frutas, fibras, vegetais, legumes e cereais para compensar e satisfazer nosso corpo. Não hesite em procurar o chocolate na próxima vez que for às compras, um tratamento saudável de vez em quando, não custa nada.