La maionese ou maionese é um dos molhos mais utilizado na gastronomia popular. Barato se comprar embalado e fácil de preparar se decidir prepará-lo sozinho, é um molho que se destaca principalmente pelo sabor suave, que combina perfeitamente com todos os tipos de alimentos.
No entanto, a maionese é um alimento que as pessoas que realizam um dieta de emagrecimento ou simplesmente querem cuidar de sua saúde, já que contém uma porcentagem muito elevada de calorias.
Felizmente, existem alternativas saudáveis para a maionese tradicional, como maionese vegan, o que supõe um aporte calórico muito menor e, além disso, por não conter ovos, é mais bem conservado mesmo no verão.
Preparar uma deliciosa maionese vegana é muito simples. Tudo o que precisamos fazer é substituir o ovo pelo óleo e Leite de soja. Obteremos assim um molho saudável e hipocalórico, ideal para cuidar da silhueta sem abrir mão do sabor incomparável deste molho.