Frango leve e chop suey de vegetais

Esta é uma receita que qualquer pessoa pode fazer, é muito fácil de colocar em prática e é ideal para quem está de dieta perder aqueles quilos a mais porque é feita basicamente com frango e vegetais, elementos que incluem todos os regimes dietéticos.

Esta receita de frango leve e chop suey de vegetais foi especialmente elaborada para você comer em qualquer época do ano. É importante mencionar que se houver um vegetal sazonal que você não consegue encontrar, você pode substituí-lo por outro que tenha características semelhantes.

Ingredientes:

»1 quilo de frango (peito ou coxa).
"100g. de pimenta vermelha.
"100g. pimenta verde.
"100g. de repolho roxo.
"100g. cenoura.
"100g. de cebola.
"100g. Repolho branco.
"3 colheres de sopa de azeite.
" Sal.
" Pimenta.

Preparação:

Primeiro você terá que lavar o frango e cortá-lo em tiras finas. Por outro lado, deve-se descascar e ralar as cenouras e cortar o pimentão vermelho, o pimentão verde, o repolho roxo, a cebola e o repolho branco bem fininho, e colocar o frango e os vegetais separadamente em um recipiente com tampa e deixe-os na geladeira até 15 minutos antes do uso.

Você terá que aquecer uma frigideira grande com o azeite. Primeiro você deve colocar o frango junto com a cebola e mexer continuamente. Após 10 minutos você deverá adicionar o restante dos vegetais e continuar mexendo com a mesma freqüência. Você deve cozinhar até que os vegetais estejam ligeiramente cozidos e sirva quente.