Este prato rico irá fornecer-lhe vitaminas A, C, E e minerais B6, como ferro, potássio, fósforo, magnésio e cálcio.
É preparado rapidamente e é uma receita fácil, rende 3 porções e se acompanhar com um suco de laranja espremido, seu corpo se beneficiará com uma melhor absorção do ferro.
Ingredientes
1 pacote de espinafre
1 litro de água
1 caldo de vegetais em pó de baixa caloria
Saia ao seu gosto
Preparação
Leve uma panela para ferver com um litro de água com sal, quando ferver, coloque o caldo e ferva por 3 minutos, coloque o espinafre e cozinhe por 20 minutos ou até que a água reduza pela metade. Retire do fogo e deixe esfriar.
Bata tudo e leve ao fogo até ferver, mexendo continuamente, sirva em um prato fundo de sopa ou caçarola.