Batatas fritas de beterraba dourada são um ótimo aperitivo, além de um substituto saudável para os típicos sacos de batata frita, que são realmente viciantes, mas cujo aporte de gordura saturada é altamente prejudicial às artérias quando abusadas.
Beterraba favorece trânsito intestinal e sacia o apetite, ajudando assim a perder peso. Também ajuda a regular a pressão arterial e previne o envelhecimento prematuro das células com seu poder antioxidante.
Para preparar esses chips, você vai precisar de três beterrabas médias. Com a ajuda de uma faca bem afiada, corte-os em rodelas finas. Em uma tigela, misture a beterraba picada com duas colheres de sopa de azeite. Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto, mas lembre-se de que quanto menos sal houver, mais saudáveis serão. Para realçar o sabor, você pode adicionar outros temperos de sua preferência além de pimenta em vez de sal.
Enquanto pré-aquece o forno a 200 ºC, coloque uma folha de papel vegetal na assadeira e coloque as beterrabas, tomando cuidado para que as assadeiras não fiquem sobrepostas. Asse as batatas fritas por cerca de 20 minutos ou até que as beterrabas estejam crocantes. E deve ser destacado que o tempo varia conforme cada forno.
Quando você remove as lascas de beterraba do forno, aconselhamos você a transferi-los para um rack, onde se tornarão mais nítidos à medida que esfriam. E eles estão prontos para comer! Um grande aperitivo que lhe permitirá desfrutar de todos os benefícios da beterraba enquanto se livra dos efeitos nocivos das típicas batatas fritas e outros petiscos industriais, que provocam ganho de peso e colesterol, dois dos maiores inimigos de desfrutar. vida saudável.