Esta receita foi pensada especialmente para aquelas pessoas que estão a fazer uma dieta para emagrecer porque é composta por elementos que não engordam, ao ingerir este preparado irá fornecer ao seu corpo uma quantidade mínima de calorias.
Se você prepará-lo conforme detalhado abaixo, você também pode comer uma refeição rica e diferente que em grande parte não está incluída no cardápio de dietas praticadas pelas pessoas. É importante esclarecer que você não poderá comer demais esta preparação, pois assim incorporará calorias em maior quantidade.
Ingredientes:
»2 quilos de acelga.
»4 dentes de alho picados.
»3 claras de ovo batidas.
»3 colheres de sopa de farinha.
"300g. de queijo para salut cortado em tiras.
"Óleo
" Sal.
"Orégano.
"Provençal.
»Azeitonas recheadas cortadas em tiras.
Preparação:
Primeiro você terá que ferver a acelga, retirar o líquido e cortar. Em seguida, deve-se refogar a acelga e o alho em uma panela com um mínimo de óleo, depois de cozidos acrescente a farinha e tempere a gosto com o sal, orégano e provençal, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
Em um recipiente coloque o preparo, acrescente as claras e o queijo e misture bem. Em seguida, pegue uma forma de pudim, pincele com óleo e acrescente todo o preparo. Finalmente, você terá que cozinhar o pudim por 40 minutos. Você terá que servir frio, você pode decorar com as azeitonas.