A boca é um dos pontos de fronteira entre o mundo externo e o mundo interno do organismo. É aqui que ocorre o longo processo de digestão inicia-se, processo que normalmente é abortado devido ao estilo de vida estressado que normalmente marca nossas vidas ou por hábitos pouco saudáveis que comprometem o processo nutricional de assimilação de nutrientes essenciais ao organismo.
Regras para uma boa digestão
Existem várias regras que não devemos ignorar se quisermos evitar problemas de estômago, mas sim otimizar o processo digestivo.
A primeira regra pode ser comer lentamente e de forma descontraída, dedicando pelo menos 20 a 30 minutos por dia a essa atividade vital. Se você está com raiva, se a pessoa está infeliz ou se sente certa decepção, o ideal é fechar os olhos, respirar fundo e relaxar. Somente quando estiver em forma você pode comer com segurança.
Mastigar bem a comida, porque a digestão de muitos deles, nomeadamente cereais, batatas e legumes, começa na boca com a trituração e mistura do bolo alimentar com a saliva, portador de certas enzimas que garantem a digestão.
Evitar temperos que irritam a mucosa gástrica e aumentam a azia, como excesso de sal, especiarias fortes e mostarda. É preferível enriquecer os pratos com ervas aromáticas, digestivas ou carminativas como erva-doce, erva-doce, sálvia, cominho, cardamomo ou tomar infusões digestivas ou sedativas como camomila, erva-cidreira ou tília.
Não deveria beber excessivo durante as refeições ou logo após. Esses líquidos diluem o suco gástrico e retardam a digestão. Evite comer demais e não é aconselhável consumir alimentos ou beber muito frio ou muito quente, nem frituras, nem açúcar, nem fumo, nem álcool, nem café, nem chá em excesso.