Os cenouras Eles permitem uma infinidade de variações em relação à cozinha, este vegetal laranja pode ser consumido tanto cru quanto cozido de mil e uma maneiras.
É altamente recomendável que sejam introduzidos em nossa dieta semanal por apresentarem grande valor nutricional. Eles são carregados com beta-caroteno, o culpado que os faz ter essa cor marcante.
Além de betacarotenoSe os consumirmos, forneceremos ao nosso corpo vitamina A, C, B1, B2, B3, B9, C, E, K, além de potássio, ferro, cálcio, fósforo e manganês.
Graças à sua fibra alimentar, ajuda com problemas intestinais, constipação ocasional e ajuda desintoxicar o corpo. A cenoura não tem gordura, então seu valor calórico é muito baixo, 100 gramas de cenoura tem apenas 40 calorias.
Benefícios maravilhosos das cenouras
São os vegetais que ajudam a prevenir o envelhecimento prematuro da pele, graças à vitamina A, ela cuida da nossa saúde por dentro e por fora. Muitos cosméticos voltados para o cuidado da pele sempre trazem essência de cenoura, pois promovem uma boa saúde corporal.
Além disso, evita doenças diretamente relacionadas ao coração e câncer de cólon ou pulmão. E, claro, as cenouras são conhecidas por manter uma boa saúde ocular, nos ajudar a proteger a visão e aumentá-la à noite.
Tem que se levar em conta
Un excesso de cenouras pode nos fazer sofrer carotenodermaPode aparecer nas palmas das mãos, solas dos pés ou outras áreas do corpo. Isso pode ocorrer devido aos altos níveis de caroteno no corpo, o sangue ficaria carregado com ele, se for constatado que pode ser sofrido, é aconselhável parar de comer alimentos ricos em beta-caroteno para que desapareça gradualmente.
Quando temos muito Vitamina A no corpo, pode causar náuseas, vômitos, dor de cabeça e tontura.
Por isso, devemos controlar o consumo, todos os alimentos são bons e cada um nos fornece uma série de vitaminas e minerais necessários para o bom funcionamento do organismo, porém, não devemos colocar nossa saúde em perigo por abusar de alguma comida.