Agora que o tempo bom começa é importante adicione mais verduras e vegetais à nossa dieta. Nossos pratos devem ter uma infinidade de cores e sabores leves para nos dar mais energia e vitalidade. A pimenta pode ser sua grande aliada.
Eles são ricos em As vitaminas e minerais, especialmente ferro, por isso, se você sofre de anemia, não dê as costas para ele. É uma das hortaliças mais consumidas no mundo. Mais de 150 variedades diferentes são conhecidas, embora nós principalmente as dividamos em dois grandes grupos: picante e doce.
As pimentas contêm uma grande quantidade de fibras, carboidratos, antioxidantes, vitaminas. Embora sua maior virtude seja ter uma grande quantidade de vitamina C. É tanta que pode dobrar a quantidade de morangos ou laranjas.
Propriedades maravilhosas da pimenta
Queremos destacar o seu conteúdo de capsaicina encontrado mais em variedades picantes, esta substância tem antibiótico, ação analgésica e muito estimulante para a mucosa gástrica e para a vesícula biliar.
- Vitamina C: A vitamina C participa de muitos dos processos biológicos do nosso corpo, por exemplo, é um importante antioxidante, estimula o sistema imunológico, ajuda a reparar as células, cura e protege o coração.
- Vitamina A: esta vitamina é muito importante para o correto crescimento do nosso corpo, mantém a nossa estrutura óssea e tem um papel importante na gravidez.
- Carotenóides: sua ação se soma à da vitamina C, ou seja, torna a pimenta um alimento bastante antioxidante.
- folato: esta substância é responsável pela formação de anticorpos, glóbulos brancos e glóbulos vermelhos. Seu consumo deve ser aumentado durante a gravidez ou quando você é criança.
- Pimentas também contêm vitamina E e vitaminas do grupo B.
Outras virtudes da pimenta
Além de todas as vitaminas e substâncias que mencionamos, a pimenta contém muitas fibras e água e muito poucas calorias. Um produto muito adequado e recomendado para dietas de emagrecimento. Recomenda-se consumi-lo porque é muito saciante e laxante. Controle nosso sistema digestivo e evite constipação ocasional.
Por conter também potássio torna-se um alimento diurético, mas o magnésio, fósforo e cálcio eles também ajudam a manter nossos corpos saudáveis.
Seu consumo é recomendado a todas aquelas pessoas que sofrem anemia, a contribuição de ferro que ela nos dá é muito grande e pode fazer com que desapareça gradativamente e tenhamos níveis corretos de ferro.
Não devemos subestimar nenhum alimento, devemos saber o que colocamos na boca e saber apreciar todos os seus bondade.