Alimentos que acidificam o corpo

A maioria das pessoas saudáveis ​​não precisa limitar ou evitar alimentos para, Eu concordo com você Serviços de Saúde do Universidade de Columbiacomo o corpo gerencia seus níveis de acidez naturalmente.

Mas, mesmo assim, os alimentos ácidos podem piorar os sintomas de certas condições, como refluxo gastroesofágico, gastrite, úlceras e erosão dentária. Aqui, fornecemos alguns deles a serem considerados se você passar por algum dos problemas mencionados.

Frutas

Os frutas fornecem grandes quantidades de antioxidantes e pode ajudar a reduzir os sintomas de GERD, para o qual o Universidade de Maryland recomenda consumir grandes quantidades de frutas por dia, porém para quem tem problemas de acidez, frutas cítricas não são recomendadas, pois possuem pH que varia entre 2 e 3 (níveis muito ácidos), assim como os tomates não são. indicado para consumo.

Os frutas com acidez moderada ou com uma pontuação de pH entre 3 e 4, eles são; uvas, abacaxis, framboesas e ameixas.

Legumes

A maioria dos vegetais frescos não é ácida, porém o repolho e aspargos são moderadamente ácidos, com valores de pH entre 5 e 6. Os vegetais mais alcalinos são; cenoura, alface e batata.

Alimentos Fermentados

O ácido láctico é usado para aumentar a acidez e vida de prateleira de alimentos fermentados, entre os quais iogurte, kefir e missô, são ácidos. Porém, por outro lado, os lácteos ricos em cálcio neutralizam a acidez, já que esse mineral é alcalino e leva-se em conta o leite, o tofu e sardinhas, salmão e atum são muito ricos em cálcio.

Imagem: Marc Falardeau - Flickr