A importância dos aminoácidos

Aminoácidos são substâncias constituídas de hidrogênio, carbono, oxigênio e nitrogênio. Eles são divididos em essenciais, que são aqueles que não podemos fabricar e devem ser incorporados por meio de uma dieta, e não essenciais que podemos fabricar.

Eles são um elemento necessário para os processos físicos que afetam o corpo, como crescimento e recuperação muscular, produção de energia, produção de hormônios e funcionamento adequado do sistema nervoso. Dos 20 aminoácidos comuns que constituem as proteínas, 8 não podem ser sintetizados no corpo e precisam ser incorporados por meio dos alimentos.

Se você é uma pessoa que realiza atividades físicas com frequência e regimes alimentares para um melhor desempenho nessa atividade sem a supervisão de um nutricionista, deve controlar se seus aminoácidos estão nas quantidades adequadas.

Algumas funções dos aminoácidos:

»Síntese de imunoproteínas.

»Síntese de proteínas estruturais: colágeno, elastina, fibras musculares contráteis.

»Fonte de calorias no metabolismo energético quando outras fontes de energia são insuficientes, por meio da gliconeogênese.

»Síntese de substâncias funcionais, como o grupo heme da hemoglobina.

»Síntese hormonal: insulina, catecolaminas

»Síntese de proteínas enzimáticas ativas: biocatalisadores cuja existência é um pré-requisito para a vida.