Cada vez mais pessoas optam por uma dieta isenta de alimentos de origem animal. Quer seja o seu caso ou não, nós encorajamos você a experimentar esta pizza vegana em casa.
Além de super nutritivo, prepara-se muito rapidamente e as crianças adoram devido ao arco-íris que seus ingredientes formam com suas cores marcantes.
Ingredientes:
6 brócolis picado
1/2 pimentão verde, picado
1/2 pimentão amarelo, picado
1/2 pimentão laranja, picado
4 tomates cereja, fatiados
1/2 batata roxa, cozida e cortada em cubos
1/2 cebola picada
Queijo vegano
2 pães pita de trigo integral
Observação: em vez de pitas, você pode usar uma crosta tradicional de pizza, embora as pitas de trigo integral sejam mais recheio.
Direções:
Asse as pitas por 2-3 minutos a uma temperatura de 190 ºC. Ao retirá-los, acrescente o queijo. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes. Pode fazê-lo ao seu gosto, embora se formar uma linha recta com cada um, terá um colorido e apetitoso arco-íris. Este efeito terá um apelo especial para os mais pequenos da casa.
Por fim, volte a colocar as pizzas no forno, onde deverá mantê-las por mais 4 minutos a uma temperatura de 190 ºC. Depois desse tempo, este prato vegano simples e saudável está pronto para servir.
Benefícios:
Os tomates cereja são ricos em vitamina A, ajudando a fortalecer o sistema imunológico. Pimentas fornecem uma tonelada de antioxidantes. O conteúdo de fibra do brócolis ajuda a satisfazer o apetite. Y batatas roxas têm se mostrado eficazes na redução da pressão alta.