Trago para vocês um prato de baixa caloria e outro prático e ideal para acompanhar um frango ou um pedaço de carne magra grelhada. Daqui a alguns minutos estará pronto um bom grelhador, um puré saboroso e saudável que vai cuidar da sua figura.
Ingredientes
2 beringelas
Quantidade necessária de folha de alumínio
2 colheres de sopa de azeite
sal
Preparação
Lave muito bem as beringelas com bastante água, seque muito bem e retire o tronco com uma faca afiada e embrulhe cada uma separadamente com papel alumínio.
Prepare as braças quando estiverem prontas, coloque as berinjelas na grelha e asse por 15 minutos de cada lado. retire com garfo e faca, retire com cuidado o papel alumínio, deixe esfriar e corte ao meio.
Com uma colher grande, retire toda a polpa e amasse com duas colheres de azeite e sal.
Eu servi com carne.