O vinagre de maçã é obtido através da fermentação de açúcares na sidra ou no suco de maçã. Se trata de um produto muito nutritivo (vitaminas A, E e P, magnésio, ferro, cálcio ...) com inúmeros benefícios para a saúde, dos quais nesta nota iremos destacar os quatro mais importantes.
Existem estudos que mostram que este tipo de vinagre ajuda a evitar a sensação de fome diminuindo o esvaziamento do estômago. Além disso, reduz o índice glicêmico de alimentos ricos em carboidratos, como as massas, prolongando a sensação de saciedade. Não há dúvida de que essas propriedades o tornam um aliado muito interessante para quem quer emagrecer.
A pectina presente no vinagre de maçã ajuda a mover os intestinos quando eles ficam presos. Uma salada verde generosamente polvilhada com este vinagre melhorará sua situação digestiva nos dias em que você se sentir muito saciado e até um pouco enjoado por ter comido mais do que o necessário ou por ter abusado de fast food e similares.
Vinagre de maçã também é conhecido por aumentar os níveis de energia Das pessoas. Algumas colheres de sopa em um copo generoso de água podem restaurar a vitalidade quando você já bebeu muito café ou não podemos fazer nada estimulante com receita.
La estimulação do sistema imunológico É fornecido por seu alto teor de vitaminas e minerais. Por isso, estamos diante de um produto que pode prevenir resfriados, embora também seja utilizado no combate aos seus sintomas, como congestão nasal e desconforto geral. Para isso, é aquecido e misturado com pimenta, limão e mel.