Este mojito de toranja e hortelã é ideal para se refrescar quando o calor atinge. Um toque moderno e elegante no mojito de uma vida.
A toranja é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. Além disso, é uma das frutas mais utilizadas por quem quer emagrecer, por ser de baixa caloria. A hortelã, entretanto, facilita a digestão e combate todos os tipos de infecções.
Ingredientes (1 pessoa):
1/3 xícara de açúcar granulado
1/2 xícara de água
1/2 xícara de folhas de hortelã
1 toranja rosa
3/4 xícara de rum
1 xícara de gelo
1/4 xícara de refrigerante
Alguns ramos de hortelã
Direções:
Em uma panela pequena, leve o açúcar e a água para ferver. Retire do fogo e acrescente as folhas de hortelã. Deixe descansar por 10 minutos e coe em uma tigela pequena usando uma peneira fina. Descarte a hortelã e deixe esfriar.
Usando um descascador de vegetais, retire a casca da toranja em tiras longas e largas. Coloque-os em um copo alto e adicione o rum até cobri-los. Tampe o copo e deixe descansar por 30 minutos. Coe e descarte as raspas.
Remova a medula (parte branca) da pedra-pomes e pique-a. Coloque dois ou três pedaços em um copo alto ao lado do gelo, três colheres de cachaça infundida, duas colheres de xarope de menta que preparamos no início e o refrigerante. Enfeite com folhas de hortelã.