Se você está procurando alcançar um corpo mais saudável este ano, substitua o açúcar branco por um adoçante menos processado É uma das chaves, sobretudo se é daqueles que bebem muito café ou chá ou que preparam regularmente biscoitos e outras criações de pastelaria em casa.
Stevia é uma das substitutos de açúcar mais populares, mas se você já experimentou e não gosta do sabor, saiba que existem outras opções para declarar guerra ao açúcar ... e aqui explicamos o que são:
El açúcar de coco É feito da seiva do coqueiro. Tem mais textura que o açúcar branco, embora seja muito menos doce, enquanto seu sabor é levemente caramelizado. Se você gosta de tâmaras, ficará feliz em saber que também é feito um açúcar a partir desse alimento, que para isso é desidratado e cristalizado. Mas cuidado para não abusar dele, pois é rico em calorias.
El xarope de yacon foi incluído com sucesso em dietas para perda de peso, uma vez que tem menos calorias (cerca de 7 por colher de chá) do que outros adoçantes. É um xarope espesso com sabor a melaço. Continuando com os xaropes, outra opção que você encontrará nas lojas é o xarope de sorgo, ideal para assar e polvilhar frutas frescas devido à sua agradável doçura.
Finalmente, temos o xarope de agave, um líquido de cor âmbar com muitos detratores, mas, por ser muito doce, permite usar menos do que outros adoçantes, com a consequente economia de calorias.