Pra quem gosta de frutas procure consumir mais frutas roxas, já que novas pesquisas indicam que o consumo de frutas roxas, como mirtilos, amoras, groselhas pretas ou ameixas, contêm substâncias capazes de neutralizar toxinas no corpo, além de prevenir vários doenças degenerativas como Alzheimer, a esclerosis múltiplo e pelo Parkinson.
O estudo realizado no Universidade de Manchester, defende que um dos gatilhos das doenças degenerativas é o ferro, que, por não ser perfeitamente assimilado pelo organismo, pode envenenar as células do organismo e danificá-las.
Apesar de ouvirmos com frequência que o ferro é benéfico para a saúde, esta substância pode ser tóxica se o corpo o absorver de forma errada, pois o ferro é benéfico para a saúde quando reage com outras substâncias do corpo, porém quando isso não acontece, torna-se veneno de ferro para tecidos corporais.
Estes metais tóxicos também chamado radicais hidroxila, leva a doenças degenerativas em diferentes partes do corpo, portanto, para fornecer proteção contra metais tóxicos, é importante que o corpo obtenha os nutrientes que são chamados quelantes de ferro ou substâncias que se ligam a ele podem neutralizá-lo. Aqui você pode conhecer o que são metais e por que eles são importantes para o nosso corpo.
Frutas e vegetais de cores vivas são boas fontes de quelantes, de acordo com o estudo, mas frutas roxas Eles são considerados a melhor fonte de quelante, já que se ligam efetivamente ao metal de ferro neutralizando seus efeitos nocivos sobre o saúde
O relatório foi preparado por douglas kell que foi o primeiro a conectar as muitas doenças com a exposição a metais nocivos no corpo e publicou sua pesquisa no Arquivo da revista de Toxicologia, enfatizando a importância de um estudo mais aprofundado, especialmente em relação ao potencial da fruta roxa para prevenir doenças degenerativas.