Bijna elke keer dat we het hebben over afvallen en, in het algemeen, het bereiken van een gezonder lichaam, komt het onderwerp van het verminderen van toegevoegde suikers ter sprake, maar wat zijn ze precies en hoe kunnen we ze identificeren? Zoals de naam aangeeft, toegevoegde suikers komen van nature niet voor in voedingsmiddelen, maar worden toegevoegd door de voedingsindustrie. Fruit en zuivelproducten bevatten natuurlijke suikers, terwijl frisdranken en andere producten met een lage voedingswaarde toegevoegde suikers bevatten.
De maximale aanbevolen hoeveelheid suiker is 150 calorieën (ongeveer 9 theelepels) voor mannen en 100 calorieën (ongeveer 6 theelepels) voor vrouwen, maar wanneer producten met toegevoegde suikers dagelijks worden geconsumeerd, kunnen deze cijfers schieten, uw silhouet en gezondheid in gevaar brengen van de mensen.
Het identificeren van toegevoegde suikers is nu eenvoudiger dan ooit, omdat er inspanningen zijn geleverd om ingrediëntenlijsten minder verwarrend te maken. Ze bevatten vaak een sectie toegevoegde suiker, plus een percentage dagelijkse waarde om mensen te helpen hun suikerinname in één oogopslag aan te passen.
We gaan op zoek naar toegevoegde suikers in al die producten die niet vers zijn, van frisdranken tot ontbijtgranen, via vruchtensappen en verschillende sauzen in blik. En we kunnen ze identificeren leren van de vele namen die het aanneemt. De meest voorkomende zijn glucosestroop, fructoserijke glucosestroop, moutstroop, rietsuiker, bruine suiker of verdampte rietsuiker.
Ideaal voor minder toegevoegde suikers is om te kiezen voor die producten met minder hoeveelheid. In de meeste die we hierboven hebben genoemd (ontbijtgranen, sappen...), is er momenteel de mogelijkheid om te kiezen tussen merken die veel toegevoegde suikers blijven toevoegen en andere die hun recepten hebben geherformuleerd om een deel te snijden, en dus gezonder zijn voor mensen.