Als u wilt afvallen, kan een klein gebaar, zoals het vervangen van uw gebruikelijke ontbijt door een kom havermout, een grote hulp zijn. Onderzoek heeft aangetoond dat deze granen, in tegenstelling tot wat er gebeurt met andere koolhydraten, draagt bij aan lagere cholesterolwaarden en tailleomvang.
En havermout houdt ons de hele ochtend tevreden. Dit komt omdat het lichaam het langzaam verteert, waardoor het suiker- en energieniveau constant blijft, iets dat niet gebeurt met typische suikerachtige ontbijtgranen, die, omdat ze vol zitten met geraffineerde koolhydraten, in een zeer snel tempo door het lichaam worden verteerd, waardoor ons om vele malen midden in de ochtend weer rijkelijk te eten.
Maar waarom eet havermout 's ochtends en niet' s avonds, bijvoorbeeld? Veel voedingsdeskundigen zijn van mening dat koolhydraten 's morgens efficiënter worden verbrand dan' s avonds, wanneer het risico bestaat dat ze in het lichaam worden opgeslagen als vet. Er moet echter worden opgemerkt dat niet iedereen deze theorie deelt. Steeds meer experts pleiten voor nachtelijke consumptie van koolhydraten.
Als het gaat om het kiezen van een type havermout voor je ontbijt, is degene die je het meest zal helpen om van die extra kilo's af te komen, het integrale type boven het moment. Het kost meer tijd om te bereiden, maar het is de moeite waard omdat het geen toegevoegde suikers bevat. Combineer het daarna met gedroogd fruit, zoals walnoten of amandelen, of bessen zodat het niet zo'n plat gerecht wordt en voor meer tevredenheid in de mond zorgt. Om ze zoeter te maken, gebruik stevia in plaats van suiker, en zo haal je nog meer uit zijn afslankende kracht.