Overweegt u over te stappen op plantaardige melk? Hoewel het bijna altijd een goede beslissing is, is het essentieel om eerst de voor- en nadelen van elk type te bekijken om te bepalen of het inderdaad raadzaam is om dit te doen, en zo ja, welk type is het meest geschikt voor uw behoeften.
Sojamelk: Elke kop levert 80 calorieën, 2 gram vet en 7 gram eiwit. Omdat het een lichte drank is, is het een uitstekend alternatief voor koemelk voor mensen met lactose-intolerantie. Het kan het risico op hartaandoeningen verminderen dankzij de eiwitten, meervoudig onverzadigde vetten, vitamines en vezels, evenals de verwaarloosbare bijdrage van verzadigde vetten. Voordat u op een merk gokt, moet u ervoor zorgen dat het geen toegevoegde suikers bevat en dat het is verrijkt met calcium.
Amandelmelk: Deze drank bevat tussen de 30 en 40 calorieën per kopje. Het bevat geen verzadigd vet en verrijkte versies bevatten dezelfde hoeveelheid vitamine D als magere koemelk en tot 50 procent meer calcium dan sommige merken. Het kan helpen bij het verminderen van cholesterol, ontstekingen en het verbeteren van de hersenfunctie, dankzij de meervoudig onverzadigde vetzuren. Wat eiwitten betreft, het is lager dan zowel koemelk als zijn alternatieven, dus voor dagelijkse consumptie is het misschien de minder ideale optie. Een ander nadeel van deze plantaardige melk is dat de meeste toegevoegde suikers bevatten, slecht voor het hart. Amandelen zijn goed voor dit orgaan, hoewel in de vorm van melk niet zozeer.
Hennepmelk: Het komt van de cannabisplant, maar bevat geen THC - het psychoactieve ingrediënt in marihuana - omdat het een andere variëteit is. De consistentie en smaak zijn vergelijkbaar met die van amandelmelk. Een kopje bevat 80 calorieën en 1/2 g verzadigd vet. Het levert ook calcium en magnesium en zit boordevol omega 3-vetzuren, drie hart-gezonde voedingsstoffen. Het is een goede optie voor mensen die lactose-intolerant zijn of een soja-allergie hebben.
Kokosmelk: Met slechts 45 calorieën per kopje is deze drank in verband gebracht met een lager risico op hartaandoeningen. Het geheim zou kunnen zijn dat uw verzadigde vetten (tot 4 gram per kopje) van een type zijn dat bekend staat als middellange-ketenvetzuren. Er is echter nog niet genoeg onderzoek gedaan om categorisch te kunnen zeggen dat kokosmelk een hart-gezonde optie is. Experts adviseren dat alle verzadigde vetten voorlopig gelijk worden behandeld.
Rijstmelk: Vergeleken met koemelk bevat het hetzelfde calcium, hoewel een paar calorieën per kopje meer dan dit: 113 versus 83 voor magere melk. Het bevat geen verzadigd vet. Het nadeel is dat het het slechte cholesterolgehalte kan verhogen omdat het rijk is aan koolhydraten en weinig eiwitten bevat. Om ze in evenwicht te brengen, moet u ervoor zorgen dat u ze uit andere bronnen haalt.