Citroen is een zeer veelzijdig voedingsmiddel, maar de meeste mensen halen er niet het maximale uit. Hier bieden wij u vijf geweldige toepassingen voor citroen.
Als je een eetlepel citroensap mengt met een kopje magere melk, krijg je een geweldige karnemelk vervanger, die wordt gebruikt om salades aan te kleden en heerlijke pannenkoeken te koken voor het ontbijt. Belangrijk: laat het vijf minuten staan voordat je het gebruikt.
Citroen is ook goed voor zelfgemaakte kwark maken. Meng melk en room in een steelpan en verwarm het zonder het aan de kook te laten komen. De functie van de citroen is om het dampende mengsel te laten schiften. Dan spant het en dat is het. We krijgen een kwark met een superieure smaak.
Sojasaus bevat vaak gluten en ongezonde toevoegingen, daarom wenden veel mensen zich tot gezonde alternatieven zoals citroensap. Wanneer we het in gerechten verwerken, krijgen we een zeer vergelijkbaar gevoel in de mond als dat veroorzaakt door sojasaus, omdat natrium en citrus dezelfde smaaksensoren activeren.
De sterke smaak van verse citroen ook helpt vlees mals te maken, zowel rood als gevogelte, dus door citroensap in de marinades te gebruiken, krijgen we een smakelijker en aangenamer vlees in de mond.
Ten slotte kan het altijd helpen om altijd verse citroenen in de keuken te hebben reinig de hardnekkigste vlekken van snijplankenOf ze nu van hout of kunststof zijn. Gebruik een halve citroen en grof zout om het als nieuw te laten.