La mayonaise of mayonaise is een van de sauzen het meest gebruikt in de populaire gastronomie. Goedkoop als je hem verpakt koopt en makkelijk te maken als je besluit om hem zelf te bereiden, het is een saus die vooral opvalt door zijn milde smaak, die perfect combineert met allerlei soorten voedsel.
Mayonaise is echter een voedsel dat mensen die een afslankdieet of ze willen gewoon voor hun gezondheid zorgen, omdat het een zeer hoog percentage calorieën bevat.
Gelukkig zijn er gezonde alternatieven voor traditionele mayonaise, zoals: veganistische mayonaise, wat een veel lagere calorie-inname veronderstelt en bovendien, omdat het geen eieren bevat, zelfs in de zomer beter bewaard blijft.
Een heerlijke vegan mayonaise bereiden is heel eenvoudig. Het enige wat we hoeven te doen is het ei vervangen door olie en sojamelk. Op deze manier krijgen we een gezonde en caloriearme saus, ideaal om het silhouet te verzorgen zonder de onvergelijkbare smaak van deze saus op te geven.